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上对花轿嫁对郎,吃对肉肉过好夏 —— 莴苣烤鸭卷

(2011-06-09 08:37:08)
标签:

鸭子的做法

烤鸭的做法

烤鸭卷

杨猫

美食

分类: 37.2℃的爱情
上对花轿嫁对郎,吃对肉肉过好夏 <wbr>—— <wbr>莴苣烤鸭卷

不止一次了,有筒子说我的文笔像三毛!

说实话,长这么大,没看过三毛一本书!直到最初有人说我的文笔像三毛时,我才在当当上买了一套她的全集,只是,至今,连包装也没拆,依旧堆在书柜的最上面一层做样子!

倒是上大学时,席慕蓉的书一本没落过,那时候,一个月,我妈才给我六十元块钱,为了凑齐“席慕蓉”我没少苛刻自己的伙食费!

可能下意识里,我希望自己是精致、唯美,不食人间烟火的,可事实是,上述几点,我没一样沾边,正应了没有什么想什么的老理儿!

 

那天,因整理《馋游杂记》,准备出新书时(别追问哈,依我现在的“勤奋”程度,这事,八字还远没一撇呢!),跟老郭谈及“像三毛”的问题。

我跟老郭说:“你知道吧,有好多人说我写的东西像三毛,所以,你小心点哈,我是有自杀倾向的!”

老郭连眼皮也没抬,便斩钉截铁地回:“不可能!”

我恶声恶气地说:“有什么不可能?我可告诉你,我一直是有忧郁症的!”

于是,一如继往,老郭用鼻孔出了出气道:“你?你?全世界人民得忧郁症也轮不到你得!你得狂犬病的可能倒是有的!”

“最主要的!你知道你为什么不可能自杀吗?”在我期盼的目光下,老郭顿了顿,故作正经地接着说,“听说过‘男怕入错行,女怕嫁错郎’吧!你不像三毛!因为你上对花轿嫁对郎啦!”

我!笑喷!然后,又觉不对,又回:“扯,人家荷西很好的!”

老郭即道:“你不懂,活着才是好的!”

我转头一想,也对,于是,对自己道:不得忧郁症也不得狂犬病了,为了彼此,彼此都好好地活着吧!

 

 

呵呵,不胡扯了,上菜吧!本来应筒子们的要求,是要上干锅牛肉哒,但是,那天在微博上发的干锅牛肉,只在上桌时用手机匆匆拍了个照,我还是想等正儿八经拍了片片后,再给筒子们上!诶,谁让我是个永不能完美却永巴望完美的人呢!

不过,今儿的鸭子也很不错,这两天,气温步步高升,在这个时候吃这个鸭子,算是吃对肉类过对夏了吧!

 

 

 

莴苣烤鸭卷

 

上对花轿嫁对郎,吃对肉肉过好夏 <wbr>—— <wbr>莴苣烤鸭卷

 

 

材料:莴笋半根、胡萝卜1根,豆皮1012张,鸭腿两个,姜葱适量

调料:盐、叉烧酱、料酒、蜂蜜各适量

做法:

1、  将鸭腿洗净擦干水份,加入盐、料酒、叉烧酱、姜片、葱段,腌8小时以上

2、  将腌好的鸭腿放在烤盘上,放入预热好的烤箱中层,200度,上下火,烤20分钟后取出,再刷一次腌料与蜂蜜的混合物,重新放入烤箱,把火调到25010分钟至表皮金黄酥脆取出,放凉,撕成长条或片成片

3、  将莴笋与胡萝卜分别去皮切火柴棍

4、  取一片豆皮,码上鸭腿肉、莴笋、胡萝卜,卷起

5、  将剩余的腌料入炒锅,加少量水,熬至黏稠盛起,与莴笋烤鸭卷一同上桌,吃时沾用

 

 


别在这儿喊我啦,有事去我的微博:http://weibo.com/youngcat

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