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带着希望,我如约而至——红油肚丝

(2008-01-03 08:51:16)
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我记录

感动瞬间

红油肚丝

杨猫

美食

分类: 我们仨
带着希望,我如约而至——红油肚丝
 

    2007年最后一个夜晚,我和老郭一直在不停地给所有的亲朋好友打电话、发短信,祝贺新年。

 

    给远在多伦多的大姨把电话挂过去时,姐姐告知,大姨还没起身呢。正当老郭埋怨自己算错了时差时,大姨的电话已打回来了!

病中的大姨声音较在国内时柔弱了些,却依旧温婉亲切

    令我惊讶的是,大姨说,姐姐每天都会将我的博文下载下来,然后送来给她看!大姨说:“谢谢你,让我们分享了你的快乐!”

    挂上电话的那一瞬间,我发现泪已经顺着我的眼角滑落了下来,一时间,也分不清,这样的感动是因为我的文字欢悦了我所喜欢的大姨,还是大姨的“谢谢”温暖了我的身心!

 

    2007的最后一个夜晚,我被亲情浸润着,久久不想跟这一年挥手作别!

 

    当08年第一道曙光透过窗帘漫射进来,将屋子晕染上一层淡粉色时,老郭和洋洋还一左一右地在我身边熟睡着。

    每年的除旧迎新之际,我们一家三口都会一起挤在一张大床上入睡,从洋洋出生那年起到现在,都是这样,即便现在洋洋已经快八岁了,长大的个头让我们两米宽的床也有些显得拥挤了,也没有改变。

    洋洋最喜欢这一天,因为他终于可以跟我们挤在一个被窝里疯到眼睛皮子再也抬不动时再入睡;而我跟老郭也喜欢以这样的方式过这一夜,因为,当梦醒时分,当新的一年来临时,我们可以在最早的时间里,跟对方说:

    “祝福新年!”

 

    当08年第一道阳光照耀进我的眼帘,当老郭和洋洋的鼾声还在我耳边低吟浅唱时,我分明听见了一个的声音:

    “你好,带着希望,我,如约而至!”

 

    和08的脚步一样不可阻挡的还是我们的美食,我在旧年的最后一天小折腾了一下,请筒子们来了个精彩祝福大家写,把所有的祝福通看一遍后,发现“把美食进行到底”是筒子们对新年最多的祝语。是啊,柴米油盐酱醋茶是生活中最切实的关系,我希望在新的一年中,能继续在酸甜苦辣的人间百味中,品茗上苍的馈赠!

   

红油肚丝

 

带着希望,我如约而至——红油肚丝

 

材料:猪肚、葱、姜、蒜、熟白芝麻

调味料:辣椒红油、盐、鸡精、糖粉(可用白糖)、生抽、醋、花椒粉、料酒

做法:

一、猪肚用醋与盐抓洗干净,放入高压锅,放葱、姜、料酒、水,出气后压十五分钟,取出切细丝备用

二、往肚丝中加入辣椒红油、盐、鸡精、糖粉、生抽、醋、花椒粉拌匀,再撒上熟白芝麻和小葱花即可

 

带着希望,我如约而至——红油肚丝

 

贴士:

一、最好不要用碱洗,会破坏食物中的蛋白质

二、调味时生抽和醋的量一定不能多,前者会破坏颜色,后者会破坏红油味

 

感谢所有的筒子们在辞旧迎新之际,对杨猫的鼓励和祝福,让我,如沐春风!

还有:

我的好友名单已满,向加不进来的筒子表示歉意!

 

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