昨天，一位博友在我的评论里说：“我们不能管住别的嘴，但是可以管住自己的心！”

    一时间让我感悟良多！

    真是如此，不论何时何地，也不管做怎样的人，保持一颗心的平静和愉悦才是最重要的，虽然这种保持并不容易，但是也不妨碍我们朝着这个方向去努力。

    于是，在冬日午后，我开始坐下来剖我的水仙花球，阳光并不很温暖，而我却感到一股淡淡的暖意打心里而出——谢谢所有的筒子们！

    水仙花球在十几天前就买了，一直没剖。

    算算再有一个多月就是春节了，而水仙花从剖开球茎开始到开花一般需要四十五的时间，于是惊呼，再不剖就来不及了！

    我喜欢水仙花，因为她的清雅与亭立，因为她在过大年时区别于那些名贵花种、不用花很大的代价也可以让家室充斥着芳香。

    一如我喜欢的生活——平凡却不平淡。

    剖着花球，想着这一个多月来发生的事，我偷偷地乐。

    这期间，我除了收到两家出版社的书约之外，还受到了加拿大中文电台的邀请，希望能通过他们的电波将我的博客介绍给远在异国的华人朋友。

    收到邀请函的那天，我激动无比的奔向老郭，穷嚷嚷着：“出大事了！”等我上气不接下气地向他描述了整件事情后，老郭却眯缝着小眼、淡淡地、不着正题地冲我说：

    “让他们先拎点东西，看看我远在多伦多的大姨去！”

    ！！！

    其实，这么多年来，我很感谢老郭，因为他一直在帮助我保持一颗平常而快乐的心，一直在帮助我过一种平凡但却不平淡的生活。

    今天为各位筒子端上桌的是一道再平常不过的炒饼，这道在北京各种小吃店、大食堂都可以找得到的东西是我到北方来以后，最早喜欢上的面食。

    平凡无奇的烙饼丝，配上平凡无奇的圆白菜丝和肉丝，炒制出来，再在吃时调时一点醋或一点辣油，便是一款绝对不平淡的味道。

   想，这平凡却不平淡的味道还真是遍布各处，于食物中，于花里，在生活中！

家常肉炒饼

材料：烙饼、圆白菜、胡萝卜、里脊肉、大蒜、生姜

调味料：盐、鸡精、料酒、生抽、生粉；醋、辣椒油

做法：

一、将烙饼切成丝；圆白菜、胡萝卜、里脊肉分别洗净切丝；大蒜拍碎切末，姜切大片

二、将肉丝用料酒、生抽、生粉拌匀，腌十分钟

三、锅内热油，爆香生姜，大火倒入肉丝炒至肉色发白，取出，备用

四、锅内重新热油，下蒜末爆香，放入烙饼丝，炒至微黄时，放入圆白菜丝和胡萝卜丝炒匀后加盐和鸡精调味，再放入炒好的肉丝，炒匀即可

五、吃时可根据自己的口味拌入或醋或辣油

今天同时介绍给各位喜欢花的筒子水仙球的剖法：

一、要准备一把小刀

二、将花球表层剥去，然后用刀在离根部一公分的地方切进合适的深度，剖去鳞片，暴露出花苞（建议第一次剥的筒子还是费些心一层层地去鳞片，以免伤着花苞）；再将包着叶芽的叶包片去除；希望叶子长出来是弯曲的筒子还可以在这会儿用刀削刻叶缘，你削的是哪一边，将来叶子就会向哪一边弯曲

三、剖好的花球，希望叶子长出来是弯曲的筒子还可以在这会儿用刀削刻叶缘，你削的是哪一边，将来叶子就会向哪一边弯曲

四、将剖好的花球浸入凉水中泡一夜，以去黏液，然后取出放于浅盆中，放清水即可

小贴士：

一、水仙花从剖球至开花一般需要四十五的时间，每天需要换水，并经日光晒（不晒太阳叶子会疯长，像大葱一样）；

二、若想使花早点儿开，可以每天给花换温水，并用日光灯照射。

祝满屋生香！