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品传统喜饼,看津门婚庆风俗

(2007-09-18 09:19:00)
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情感空间

美食/厨艺

喜饼

婚庆风俗

杨猫

分类: 谗游杂记
品传统喜饼,看津门婚庆风俗
 

   周六“惊魂”之后,周日,我和老郭、洋洋又抖擞起精神赶往天津参加一场婚礼。

 

    撇开混乱不堪的交通秩序不说,我还是挺喜欢天津这个城市的,因为其九河下梢、码头遗风所造就的独特的地域文化,也因为天津人与生俱来的幽默、随时随地可以讲出的段子和抖出的包袱。

 

    在天津,老百姓的婚宴仪式也是别具一格的。

    首先入席的女宾,不论年长年少,都会在头发上别上一枝用绒布做的颜色正红正红的头花,于是且不说别的,单单就这满处晃动的红头花,已将整个婚宴烘托得热热闹闹、红红火火的了。

    老郭跟我打赌说我是不会戴上那枝头花的,因为“太侉”了,可入席不久,我就经不起引诱,自告奋勇地给自己别上了,那样一份喜气可能是谁都拒绝不了的,在那样的环境下,“侉”到了极至也“美”到了极至

 

    喜饼也是津门婚庆的一大特色。

    印象中,在别处,亲朋好友们送完礼金、参加完婚宴就算完事了。但是在天津,婚事办完了,新郎新娘还得挨家挨户去还礼,喜饼就是还礼时必带的东西。

    这种喜饼是多是些酥皮小点心,馅有豆沙的、山楂的、枣泥的,又被做成各种形状,再点缀上绿叶红花以及喜字,虽只是一些传统的小饼,味道也不会有现在那些精细的点心好,但在那样喜庆的氛围下却是让人看了就喜欢。

    这些年,我越发地喜欢这些带有传统礼仪性的东西。因为当晚要赶回北京,婚宴刚结束,新郎新娘就给我们一家送上了礼饼盒,我自是乐颤颤地捧在了怀里。

 

品传统喜饼,看津门婚庆风俗

品传统喜饼,看津门婚庆风俗

 

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