今天是八一建军节，先祝所有的解放军同志，特别是老郭的爸爸、我的公公节日快乐！

    第一次跟洋洋说爷爷以前是个师长时，小家伙一脸的崇敬。洋洋对军级的知识是从跟爷爷军棋中了解到的，他知道：除了为数极少的几个，“师长”几乎可以吃所有的子儿。

    崇敬归崇敬，平时洋洋还是仗着爷爷的宠爱，在他跟前极尽撒娇打浑之能事。

    我也想象不出昔日威风凛凛的军长是个什么样，因为他在孙子面前绝对只是个没架子的好老头，在我们面前也是个超级幽默风趣的老人家。

    说起公公的幽默风趣，那真是举不胜举，我特别喜欢每周一次的全家聚餐，因为光听老人家说笑，已经就叫人开心死了。

    公公生长在天津，虽是少小离家，但是几十年乡音不改。起先，他跟我们提及婆婆时是说“你妈妈”，但是这三个字用天津话说来，真跟骂人似的，于是在我们大笑的抗议声中，老人家把这个称谓改成了“你奶奶”，更乐得我们几乎要喷饭。

    现在，一提及婆婆，老人家一准突然改了口音，用一口标准的普通话、抑扬顿挫地说：“我的爱人”。

    呵呵，借建军节，祝他老人家，健康并永远快乐！

草莓慕司蛋糕

    这一款蛋糕，一是不用烘烤，省去了在烤箱面前挥汗如雨的过程；二是水果的香味和新鲜的奶油混杂在一起，再经过冷藏，清凉爽口，所以非常适合在这个季节享用。

用料：

草莓慕司馅

草莓果泥  180克

细砂糖    90克

吉利丁片   2片

白兰地酒    16克

鲜奶油      240克

底层派皮：

消化饼干、奶油、牛奶

比例为10：2：1

做法

一、取果泥、细砂糖放入锅内煮化到85度后熄火

二、加入泡软的吉利丁片溶化后再加入白兰地酒拌匀

三、使做法二坐冰浴并轻拌至呈现出浓稠状，再加入打发至6分发的鲜奶油，即为草莓慕司馅料

四、将消化饼捣碎，加入室温下变软的奶油和牛奶，拌匀即成底层派皮

五、取模具，先将底层派皮铺下，然后倒入草莓慕司馅料，放入冰箱冷藏4小时以上

六、取出脱模，刷上镜面果胶（可以不用），点缀上水果即成

脱模小妙招：用电吹风顺着模具的外延稍吹一下，就能顺利地脱模。