从上海跟踪到北京——搜食之香辣“干锅居”_杨猫-美时光在线

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从上海跟踪到北京——搜食之香辣“干锅居”

(2007-06-25 10:22:18)

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分类：京城搜食

最初结识“干锅居”是在上海，那时候淮海路上好像有一家，浦东也有一家。每每去，每每都要等坐，即便如此，也会坐在门口的小板凳上耐着性子等，没办法，为吃所累呀！呵呵。

后来移居北京，有一天突然在中关村附近发现“干锅居”，那感觉就像是他乡遇故知似的，转天就拉着老郭和洋洋去了。

这是一家贵州口味的餐厅，我和洋洋都特别喜欢这里的“酸笋干锅鸡”，一口大铁锅，满盛着烹制得外表酥脆，里面软嫩的鸡块、酸得恰到好处的笋条、润滑的腐竹，然后还搭配着芹菜、花生米、蒜头，热气腾腾地端上桌来，立马将人的胃口吊得足足地，迫不急待地伸将箸去！

[上图] 内部装修得很红火，一进去就能感觉到贵州的辣味。

[上图] 美味无比的拌耳丝

[上图] 香甜儒糯的“小米渣”，我超爱吃。

[上图] 蒿杆炒腊肉，绝配。

[上图] 我们三个人每次都能消得干干净净的“酸笋干锅鸡”。

地址：北京京源SHOPPINGMALL

消费：人均30-40元

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