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木瓜雪耳羹
(2006-04-06 09:30:22)| 分类： 快乐厨娘 |
在南方，人常说＂秋干气燥＂，而今年的北京入春以来还没下过一场雨，再加上时不时就漫天而起的风，那种干燥的程度远比南方的秋天来得厉害．
所以，在北京安下家来后，我就发了疯似的拼命养花，希望借此来改善一下屋里的小环境．
但是滋润不仅要靠环境，还需要从内部进行调整，那么今天就上一份木瓜雪耳羹吧．
木瓜可帮助消化、抗菌解热，且极容被肌肤吸收，故有美容的作用；银耳有滋阴补肾，润肺，生津止咳，强心健脑，提神补血，补气等功能．
在这样的季节里，这样一盅清甜润滑的汤羹，称得上是食中上品哦！
用料：
银耳 木瓜 冰糖
作法：
１）银耳泡发去蒂 木瓜削皮去子切成小块
２）锅内烧水，水开后将银耳与冰糖同时放入
３）等汤汁黏稠后，放入木瓜，
４）汤再开后炖一分钟起锅
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