今天是劳累的一天。老公又出差了，自己过周末，矿泉想，自己烙馅饼玩儿吧？上午去了家乐福，买了面粉和一些日用品，抗了一大包回来，累个半死；下午又去菜市场买大萝卜等等的一些菜，又抗一大包回来。最要命的是擦萝卜丝，3斤半的萝卜丝，擦了3个小时！一个是因为萝卜很硬，再一个矿泉家擦丝的东西比较MINI；再然后和面啊，和馅啊，开始烙饼啊，一天就过去了～现在打字手都酸痛……本来还想做沙拉和照烧鸡颈的，快拉倒吧，累S了，明儿再说了。

    不过很欣慰的是，馅饼烙的非常成功，卖相不错，味道也不错，最完美的是，面粉和馅都刚刚好，不多也不少，好牛呀～嘻嘻嘻，第一次烙嘛，自己得瑟一下！

简单写一下步骤，有兴趣的同志可以尝试一下哈，以10个馅饼的量来写：

材料：

菜萝卜3斤半、肉馅半斤、面粉

步骤：

1、温水和面，然后醒着，面上用湿布盖好，以防干燥；

2、肉馅中放一大勺生抽、一大勺香油、一大勺炒菜油、盐半勺、黑胡椒粉适量、姜末一大勺，用筷子顺一个方向打成肉泥；

3、菜萝卜去皮，擦丝，挤干水分，倒入搅拌好的肉馅中，再放入两勺盐，打入一个鸡蛋，充分搅拌均匀；

4、取出面，按自己喜好大小切出季子，擀开，注意厚度均匀，放上馅，包成馅饼；

5、平底锅烧热，倒入适量油，调成小火，放入馅饼，约15分钟即可出锅，期间一定记得把馅饼翻面。

提示：菜萝卜，表皮是红色的。也可用白萝卜代替。