在公司有两位要好的同事，打从去年就约着想来我家玩儿，那时候，我对做饭还不在行，如果那时候来，绝对是我老公来掌厨；可是因为其中一人家中突然有事，来不了了，这一拖就是一年。在一年的时间中，我的厨艺已经大涨，现在已经是我掌厨啦！

 

今天给他们做的菜有：重庆辣子鸡、榄菜四季豆（感谢瓜姐）、麻婆豆腐、番茄酱焖大虾、以及老公友情赞助的红烧排骨！其他的就不说了，单说说这个番茄酱焖大虾吧。

 

番茄酱焖大虾

材料：

大虾一斤，味好美牌番茄沙司、姜丝、盐

 

做法：

1.将虾洗净、剪去胡须及头顶上的刺，脊背纵向剪开，除去泥线

2.锅内倒油，待油热后，放姜丝呛锅，然后倒入虾翻炒

3.待虾变成红色，倒入番茄酱，然后倒入水，放入适量盐，翻炒后，盖上锅盖焖7-8分钟

4.待水变少后，收汤，使番茄酱裹在虾上，即可出锅！