材料：
鲜香菇4朵 鸡肉丝1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯

调味料：
盐1小匙 香油2小匙 酱油2/3大匙 糖1/3大匙 
太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙

做法：
(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。
(2)将新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。水量照平时做饭的标准放。
(3)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，
拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可。

这不是我原创的，但是我已至少做过3次，每次香菇的香味都飘满整个屋子！吃起来味道也很好！