咱们老百姓，今儿个真高兴

洪波维奇

    2月17日清晨起来，感觉阳台外面比往常白了许多。心里一阵暗喜，莫不是……莫不是……下雪了？戴上眼镜一看，果不其然！下雪喽，下雪喽！北京终于下雪喽！

    有人说，前几天北京也下雪了。其实，市区就下了那么一点点小雪花，小得没法形容。对于我们从小在东北长大，曾经整天在零下30多度的雪天四处玩耍的东北人来讲，那根本不能叫下雪。可能城郊下得大一些吧。

大鼻涕·撒尿拿棍·脚划子

    二十世纪七十年代，东北的气候比现在要冷得多。冬天人们都要准备两套棉袄棉裤，一套薄棉衣和一套厚棉衣。厚棉衣是三九天穿的。那时候，小伙伴们整天光着脑袋出去玩也不会感冒。不过，很多小孩都是冻得鼻涕拉瞎的，棉袄袖子和前大襟几乎都是亮亮的——大鼻涕。那时候，没有条件，没有见过面巾纸。找一块报纸都不容易。冻出鼻涕来，就捏住鼻子随手一甩，把鼻涕甩出去，然后把手就是在大襟上抹一下，或抬起棉袄袖子蹭一下鼻子。

    民间传说，男孩子外出撒尿都要那根小棍儿，随时准备打断被冻住的尿流子。不过，我没有那样的经历。只是记得那时候出去撒尿，速度都很快，要不，太冷了，受不了。一股尿流浇在雪上，雪立马就会化，露出黑土地；浇在冰上，一个弧线出去，同时会冒热气呢。

    小时候，很多小伙伴都有“脚划子”。就是拿一块比棉鞋大一点的木板，在木板下边固定上两条大号铁丝，串上绳子，脚划子就做成了。技艺高超的小伙伴，就是两只脚都穿上脚划子，即双滑，我这样胆小的，就穿一只脚，属于单滑。不穿的时候就背在背上，很是潇洒。穿上脚划子，鞋底坏得块，很费鞋。我们的棉布鞋都是妈妈一针一线做出来的，所以，妈妈不让我们穿脚划子。我们也理解。那时候大人挣钱非常不容易。

滑冰·滑雪？

    初三时，冬天体育老师夏红显夏大爷教我们滑冰。他让我们自己从井里打水，挑到操场上，在操场上浇人造冰场。你想想，那时候营养不良，都很瘦弱，一个人担两桶水很费劲，最关键的是，扁担非常硌肩膀，所以，就难免把水弄撒棉鞋上。而且那时候学校只有很少的几副冰刀，大家轮流用。但是我还是不敢上冰。高中学习紧张，学校也不浇人造冰场了，根本没开滑冰课。很是庆幸。大学时候冬天的体育课主要是滑冰。冰面就不用我们学生自己担水浇了，而是体育老师把电门一合，水管子就出水了。学期结束时，滑冰课要考试，老师给掐表，说不达标的不让毕业。没办法，找了二班的王彦宇同学帮忙划。就是老师在起点鸣枪，我滑出去，然后王同学滑几圈后领先大家很多后，在临近终点时，我再窜出来冲刺。

    大三时，学校派我们十个人去海参崴的远东大学进修。那时每周末学校都安排我们去郊区滑雪或滑冰。滑雪就在山里头。我们先背着滑雪板一步一步爬上去，然后顺着山势滑下来。这个很快学会了。后来，1999年在哈尔滨宾县二龙山滑雪场也滑过一次。此后，再也没有机会滑冰了。

杀年猪

    东北冬天，腊月二十三，传统的小年之前，家庭条件好一点的都要杀年猪。那时候，农村炒菜炖菜两种油：豆油和荤油（猪肥油）。生产队每年都要交“官猪”，就是向国家交纳生猪任务。那会儿没有市场，而且官猪的收入很低，很多家不愿意交“官猪”。几乎每年妈妈都要喂养两头猪，一头交“官猪”，一头留着自己家吃肉。杀猪那天，爸爸要把生产队长等左邻右舍、乡里乡亲等请来吃猪肉。那些肥肉就要提出来熬荤油，荤油沥干出来的油渣渣——油嗞啦（油滋粑）是非常香的。

    剩下的猪肉就要分成小块，用冰冻起来。先是在院子里围一个地方，在地面上浇水，然后铺一层冰，再浇水，把猪肉放里边，最后外面是一层冰，狗狗等贪吃的家伙就不会把冰刨开。冻起来的猪肉要在小年那天刨出来。酸菜炖猪肉、手撕肉、猪血肠等是非常好的菜肴。现在，猪饲料价格上涨，猪肉价格走低。一头200多斤的猪要1000多元。尤其在北京能吃上一次地道、干净的杀猪菜很不容易。

磙苏巧儿

    苏巧儿即苏鸟儿。在东北，鸟发巧（qiao三声）音。长得非常漂亮的一种鸟，冬天农民把粮食收起来，苏巧儿从远处飞来，就没得吃。我们就编了巧儿笼子，里面放了谷穗，同时在滚上也放了谷穗。只要苏巧儿饿极了，就不会顾忌什么，一个俯冲下来，小爪子刚落在谷穗上，惯性就使磙子一翻，就把苏巧摔到笼子里了。一般这样的磙笼中间都有一个“巧儿油子”，巧儿油子见到更多的人就兴奋拼命地叫，其他苏巧听见会闻声而来。他们的对唱、拉歌很有特色。现在天气转暖，根本没有了苏巧儿啊。

    东北冬天还要包粘豆包、扭秧歌、刨冰窟窿打渔……那么多好嚼呱，那么多好玩的，能不值得回忆吗？

    MSN签名“期盼北京降瑞雪”放了很久，昨天才改过来。今天（2月18日）的雪更大了，咱们老百姓，今儿个更高兴。