家庭给孩子一些礼仪教育

文/北京师范大学马健心理咨询与亲子教育研究室  马健

昨晚，与女儿一起到人大附中游泳，路上聊起吃饭，我一下子想起来两年前与她聊过的一个话题，问他们班上46名同学有多少人吃饭时抿嘴的，即吃饭时不出咀嚼声的。女儿说，好象只有她自己是这样。并说，其他同学还问她：“你怎么吃饭不张嘴啊？”女儿着实被问晕了。

昨晚重复这一话题。女儿说，她们五年级后调班，班上现有44人，经她观察抿嘴吃饭的人只有4个，其余同学吃饭都能听到咀嚼的声音。女儿在班上和同学聊天也说起吃饭的基本礼仪，也有的同学试着做了几天，但还是还觉出声比较舒服，结果一到中午吃小饭桌，教室里吃饭的声音就怪怪的，女儿有些不适，不过可以忍受。

这一话题涉及到家庭教育对子女最基本的礼仪训练，是否我们应该训练孩子在餐桌上注意如下一些问题呢？

餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。

一、就座和离席

1、应等长者坐定后，方可入座。

2、席上有女士，应等女士坐定后，方可入座。

3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。

4、到饭店用餐，应由服务生引导入座。

二、餐巾的使用

1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。

2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。

3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系入腰带，或挂在西装领口。

4、切忌用餐巾擦拭餐具。

三、餐桌上的一般礼仪

1、入座后姿势端正，脚蹋在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。

2、用餐时须温文尔雅，从容安静，不能急躁。

3、在餐桌上不能只顾自己，同时要关心别人，尤其要照顾好女宾。

4、口内有食物，应避免说话。

5、自用餐具不可伸入公共餐盘夹取菜肴。

6、取菜舀汤，应使用公筷公匙。

7、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。

8、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。

9、喝酒宜随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。

10、如发现不洁食物或异味食物或仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小怪，宜候侍者走近，轻声告知侍者更换。

还有许多规矩，先从最基本的礼仪做起吧。