看了好多拿《亲爱的客栈》和《中餐厅》这两档芒果台周六十点档慢综艺的比较，两者最大的差别即是嘉宾阵容，这里指的不是嘉宾咖位，而是《亲爱的客栈》并不是“全明星”，刘涛老公王珂虽然也是风雨人物，但他不是娱乐圈内的，而他的加入也让我们能多一个视角看待经营类真人秀，然而这三期节目王珂的表现却遭到了某些网友的吐槽，他们说王珂除了和刘涛秀秀恩爱、夸夸员工就是找个地方一坐，一天就过去了，他们眼里的王珂成了“甩手掌柜”。

先来看看“甩手掌柜”这个俗语的含义：不管事、不做事的领导。王珂作为这个客栈的老板，单论体力劳动可能确实比不上陈翔、纪凌尘和易烊千玺，然而他却是一个从职能上来说很称职的老板。简单从以下方面说明，首先，他能捏合团队。别忘了这档节目才播了三期，王珂主要做的就是团队建设，其实这个团队里的成员之前彼此都不熟悉，王珂就用他幽默的京腔和不停的夸奖，让员工的工作有干劲，所以可以看出这个团队很和谐，即使“清尘”情侣不时会争吵，但他们的出发点都是为了团队，再说这也算是这对情侣沟通的一种方式。

其次，老板的第二个职能就是分工。这要求老板慧眼识人将每个人的优势发挥出来，也要求老板分配工作的强度要相对均衡。王珂让陈翔做管家，陈翔出道那时虽说走的是忧郁人设，但这档综艺里看得出他很能聊，而且出入的小船上难免会气氛有点闷，这时他的弹唱就派上用场了，任劳任怨的陈翔算得上是一个合格的管家。王珂让纪凌尘为客栈拍照和为客栈网上宣传，纪凌尘是模特也卖衣服，显然两者比较相近，王珂让阚清子负责客房整理，也是发挥了女孩子比较心细的特点。尤其是王珂听说纪凌尘原来卖过烧烤，大力支持他做烧烤给客人吃，虽然烧烤由于炭的原因不太成功，但称得上是知人善用。

再次，老板要有决策能力，不能婆婆妈妈，《亲爱的客栈》里决策基本都是由王珂做出的，而这些都是要从大局考虑，比如买发电机，虽然没有预料到电来了，但是仍然果断的决定给送发电机的人两百块钱，这样尽可能减少亏损。当然客栈人力不足的时候，王珂也都亲自上阵了，比如洗碗、拖地以及搬煤气瓶。网友单从体力劳动这点就称王珂是“甩手掌柜”显然是不合理的，尤其当下的企业“掌柜”和原来的“掌柜”早已不同，你无需待在公司里也能掌控。

当然这类经营类真人秀明星们埋头苦干、任劳任怨的人设网友们会路转粉，但别忘了既然是经营类真人秀就有不同的职位，称职才是评估一个明星加盟经营类真人秀的标准，而像王珂这样本来就是商人的职业来到这档节目里，就会添入不少从经营类方面的思考，而不只是明星们的技能展示和互怼互夸，有人或许认为王珂所提倡的员工吃东西要记账太苛刻，但从一个公司一个客栈的经营来说这就是基础和准则，更何况王珂说员工吃的东西是成本价。暂且先看下去，从这个客栈二十天的经营业绩来评判王珂究竟是不是一个“金牌掌柜”。