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糊涂饭

(2012-09-27 00:46:15)
标签:

童年

记忆

面食

山西

育儿

分类: 随笔

                           糊涂饭

                           安武林

家乡有一种饭,名字很奇怪,叫糊涂饭。我不知道是不是这个字,但读音是这样的。很小的时候我就反感吃,一吃就呕吐,好像吃了什么令人呕吐的东西一样。

糊涂饭

印象中,被爷爷逼着吃过一次。爷爷呵斥我:“就你那个胃金贵,给我吃,我看看是不是毒药,能不能把你毒死!”爷爷很生气。

我万分不情愿地捧着碗,用筷子夹了一口糊涂饭,谁知,刚刚咽下去,我“哇”的一下全部吐了出来。接着就呕吐不止,眼泪直往下掉。母亲赶紧把我扶到外面,拍着我的后背,让我吐了几口,这才好受点。

回到饭桌上,爷爷铁青着脸,一言不发。估计他是心里后悔了,不该逼我吃这口饭。爷爷是个性格很刚烈的人,即便做错了什么,也从来不解释。

这种糊涂饭,在我的家乡很普遍,差不多每个人都经常吃,而我却是一个例外。母亲分析我如此排斥这种饭的原因,说和我小时候的经历有关。据母亲说,我一生下来,母亲就缺奶。爷爷抱着我,看谁家有哺乳期的母亲,就恳求人家让我吃几口。那个时候我们家很穷,吃不起牛奶羊奶的,所以,爷爷抱着我,经常去央求别人。

爷爷曾经在镇上的土产公司工作过,后来这种所谓的土产公司就改名叫废品收购站了。爷爷带着我常去那里玩,而我特别喜欢那些白花花的鸡蛋。收购来的鸡蛋都放在筐子里,我用手在鸡蛋里面瞎划拉,特别兴奋。这样,很多很多碎了的鸡蛋,爷爷自己掏钱再买回去,能吃的就煮给我吃。这大概是我那个时候所能吃到的最好的东西了。

鸡蛋并不是我经常能吃到的,我常喝的是玉米糊糊,玉米糊糊便是我的奶。母亲说,可能那个时候我和玉米糊糊喝伤了胃,所以一吃糊涂饭就呕吐。

糊涂饭,就是玉米糊熬得稠乎乎的,不见一点水,然后在拌上白菜和萝卜做成的酸菜吃。喜欢吃酱油,吃辣子的,再浇一些汁。要是贴春联什么的,熬的稠乎乎的浆糊,常常会让我想起糊涂饭。

每当家里做糊涂饭的时候,奶奶或母亲必然要给我单独再做一份饭。这种饭再简单不过了,用馒头掰成块,放进开水里面,或者再打一个鸡蛋,拌一撮油炒的葱花,就可以了。现在想起来,这种饭比方便面还要快捷。虽然别人说馒头泡水吃对胃不好,但我吃了很多年,但胃却出奇的好。

有时候想想,糊涂饭这几个字可能没错。大人要是说一个人做事缺心眼的时候,就会开玩笑说:“你是不是吃糊涂吃多了。”

有一天,邻居一个大伯问我:“武林,今天是几号啊?”我说:“我不知道啊!”大伯马上就笑了,说:“你中午是不是吃的糊涂饭啊!”我摇摇头说:“不是,我从来不吃糊涂。”大伯开心得大笑起来。身边的猪啊鸡啊都吓得四处乱跑。我当时不明白什么意思,后来才明白这句话的意思是心眼被糊涂饭给堵上了。

我不仅是吃糊涂饭不行,就连疙瘩汤也喝不成,一喝,不是眼泪汪汪的,就是呕吐不止。不是我的胃娇贵,而是胃受到了严重的伤害。

糊涂饭现在还是很普遍,它是一种面食,像面条或者刀削面什么的。它并不是什么贫困和富有的象征,如果过去是的话,现在就像城里人喜欢吃野菜一样,它倒成了一种新鲜的面食。

很多年过去了,糊涂饭像一种隐痛一样埋藏在我的记忆之中。回到故乡,看到别人津津有味地吃着糊涂饭,我就有一种伤感和辛酸的感觉,眼睛潮乎乎的。也许,人生就是一顿糊涂饭吧,爱和不爱总是有理由的。

 

 

 

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