近两年来,大型超市及百货代表的实体零售业态发展并不顺利,无论是利润获取还是销售业绩,都出现下跌。根据国家商务部公开的统计结果,我国零售行业5000家企业的销售额增长比重较低,许多企业在利润获取及营收方面甚至出现下跌,且这种情况并未在短时间内有所改善。
百货业的发展同样也不容乐观,相比于百货业态,超市的恢复要快一些,华润万家、永辉超市、步步高等零售超市的销售额都出现小幅增长,其中,以永辉超市、步步高为代表的零售业的增长幅度超过10%。
在整个零售业发展不景气的大背景下,便利店的增长率却达20%以上。总体而言,新开店铺减少、退出店铺增多,小规模实体店的发展速度较快,而大型超市及百货增速减缓,是该行业在近两年的总体发展形势。
另外,虽然现阶段下的“关店潮”多发生在经济发展水平较高的国内城市,随着发展,其影响可能蔓延至经济发展相对落后的地区,届时,更多的实体店将停止经营。
那么,为什么国内实体零售行业会出现“关店潮”呢?经营成本不断增加、电商迅速发展给实体零售带来挑战、同类企业之间的恶性竞争,以及政策落地的影响等都是其原因,“关店潮”的发生反映出市场的自我调节作用,当“关店潮”愈演愈烈时,实体零售业要维持自身的生存地位,就要主动寻求自身改革,积极应对。
行业发展大局呈现出不同的姿态,使身处其中的实体零售业不得不采取应对措施,对传统商业模式进行改革。近两年来,零售业转型变得越来越普遍,很多企业开始打造独立品牌、采用O2O全渠道布局,百货业采取自营模式等等,这些措施被众多实体零售业运用到转型过程中。
上文中提到的大型超市、百货增速减缓,小型实体店增长突出的现象,也反映出我国实体零售业态的结构改革:以联华快客、罗森、好邻居为代表的便利店业态逐渐扩大覆盖范围,与此同时,零售行业内的其他形态经营者也试图在这个领域进行开拓。举例来说,家乐福之前并未涉及便利店经营,但前两年却在上海建立了三个便利店。
与此同时,步步高计划在2020年建设10万家便利店,简称“万店计划”,而华润万家也在积极开拓社区超市,另外,北京华冠超市也将在乡镇社区便利店的开拓上倾注更多资源,从中能够看出,近几年,便利店零售业态的发展呈蓬勃之势。
有业内研究者认为,在今后的发展过程中,会有越来越多的实体商超趋向于选择小规模零售店的运营,通过采用O2O模式,为社区居民提供购物服务,并通过这种方式促进自身转型。
小规模业态的实体零售店有多种表现形式,比如便利店、鲜花店、母婴店、蛋糕店等,这些店铺的经营具有较强的针对性,能够对接消费者的特定需求,具有开店成本低、发展迅速、能够有效缩短与消费者的距离、可与电商平台协同发展、利润空间大的优点,能够吸引众多消费者,给大型超商的发展带来压力。
此外,大型超市、百货的业态发展之所以与便利店的发展呈现出明显的差别,不只是因为它们具有不同的特点,还因为很多企业不愿放弃传统盈利模式,而部分企业能够积极应对外部环境的变化,进行自身调整与改革。
以安徽乐城超市的发展为例,该企业近两年来增速十分明显,在零售业整体发展下行的大背景下能够脱颖而出,原因就是乐城超市不断提高自身经营能力,通过先进技术的应用及小规模实体店的建立突破其原有模式。
此外,有多家企业通过整合供应链为自身发展创造机会。比如,王府井百货、利丰贸易以及百联股份创办合资企业,共同打造独立品牌,并发展自营百货;永辉超市、联华超市、百联股份、武汉中百共同建设供应链体系;步步高集团与包括三江购物、天虹在内的20多家企业联手推出全球联采众筹平台,建设能够覆盖至世界各地的供应链体系;永辉超市先与与上海东展国际贸易公司、上海蔬菜集团等达成股份合作关系,之后又联合韩国CJ集团建设合资企业。
由此可见,面对行业整体的变化,众多零售业开始通过提高自身能力、主动进行改革的方式维持自身运营,积极开辟新的发展道路。
那些从宏观发展角度考虑问题的零售企业,供应链改革能够推动实体零售业的转型,促进其加速自身运转。其原因有两点:其一,电商行业的快速发展使实体零售面临严峻挑战,为了维持自身的利润获得,避免既得市场被抢走,实体零售企业不得不壮大自己的竞争实力;其二,整个行业的布局已经不同于以往,为了实施全渠道战略,企业有必要加强与产业链上游环节的合作,保证商品资源的充足供应。
供应链改革只是零售业转型升级的一方面,除此之外,零售行业改革还体现在以下几方面:
★零售业开始改革传统的经营模式,进行联合采购,促使零售企业转向自营,打造独立品牌,对传统模式下的业态组成结构进行调整;
★采用O2O模式,发挥互联网的优势,将不同渠道的业务运营结合起来,完善配送体系,采用线上下单、实体店自取,或者线上下单、实体店配送的方式,通过实体运营为消费者的线下体验提供便利;
★丰富零售行业的业态形式,向垂直方向拓展,以社区开发为重点,增加社区便利店与小规模实体店的数量。
目前,业内人士一致认为,零售企业应通过O2O全渠道布局战略的实施实现转型。尽管包括旅游、餐饮、母婴行业、房地产等在内的众多领域在O2O模式的实践过程中都遇到很多问题,但无可否认的是,实体零售业的O2O全渠道发展,将进入快速发展阶段。
数据统计结果显示,国内连锁企业中排名居于前100位的商家里,接近85%的企业在电商领域有所举动,零售业O2O全渠道已经从理论探索、初步试水,进入到普遍应用的阶段,各类业态并存、商家的品类范围也逐步扩大,与此同时,跨境电商的潜力逐渐显露出来,移动端消费的发展尤为突出。
另一方面,许多实体零售企业在向线上渠道拓展的过程中,其线上业务的运营逐渐进入正轨,可能在不久的将来实现盈利。此外,很多实力型电商企业主动联手线下企业,在资本合作方面达成一致,进一步促进了O2O模式的落地。
O2O全渠道战略的实施,已经从之前的初步探索,到之后的快速发展,再到后来的策略改进,该模式到2016年迎来发展拐点,这意味着,O2O全渠道是否行得通,就看其在未来几年的进展如何。从总体上来说,实体零售的改革将加速进行,并向垂直方向延伸,企业经营将突破传统的行业界限,体现出自己的独特性,通过多种方式拥抱互联网,O2O的实践方式也会增多,随着全渠道布局的开展,很多创新模式会逐步完善,为行业发展起到巨大的推动作用。
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