为搭建商业地产商和餐饮企业的沟通平台，9月23日，由中国烹饪协会、中国连锁经营协会、广东省经济和信息化委员会等联合举办的“2012中国连锁餐饮与商业地产合作发展高峰论坛”在琶洲会展中心隆重举行。

　　广东省餐饮服务行业协会常务副会长兼秘书长谭海城、广东省房地产行业协会秘书长王韶、大中华购物中心联盟主席陈智、广东商学院流通经济研究所所长、教授王先庆等多名重量级嘉宾出席了论坛。

　　论坛上，街库网、欧申纳斯等知名商家现场演示最新的产品、服务和解决方案，广州国际商品展贸城股份有限公司上台作项目推介，广东商学院流通经济研究所所长、教授王先庆还为嘉宾们带来一场精彩的思维盛宴。

　　王先庆在演讲中指出，在工业化场后期，商业开始从末端产业提升前端产业，服务业社会的来临，加速服务业内部产业细分和重组，从而使泛商业时代出现，传统商业比重不断下降。国内商业地产发展经验表明，购物中心的发展上，餐饮娱乐的比例会越来越大，知名的餐饮品牌也将成为今后商业项目招商重点。

　　论坛还重点邀请全国各省市、港澳台地区餐饮业协（商）会会长、秘书长，中国百强餐饮企业、全国国家级钻石酒家及各类品牌中餐、西餐、快餐、团餐、酒店企业的董事长、总经理、行政总厨和采购总监进场，帮助品牌参展商建立行业高端人脉圈，提高业务拓展效率，降低合作交易成本，为餐饮业界搭建高端展示平台和实效交易环境，协助参展商拓展蓬勃发展的中国餐饮市场。

 (2012年09月24日 赢商网记者广州报道）

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