蕴含着巨大能量的一道菜------【芥末金针菇】
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分类: 凉菜 |
奥运期间我变懒了,偎在沙发上盯着电视机屏幕,一点都不想动,完全被精彩赛事吸引着,一副痴迷状。昨晚的比赛很集中也很精彩,在中央一台、二台、三台、奥运频道中间不停的转换,除了程菲的两次失误让人感到遗憾外,其余运动员的表现都很出色。
今天,期待刘翔的第一枪。《今日美国》报在预测刘翔在奥运会的前景时曾经写道:“刘翔有13亿个理由夺冠”。希望刘翔带着这13亿人的祝福与掌声,让梦想再次成真。就在刚才伤感的得知,刘翔因伤退出了此次比赛,做为深爱他的观众,我们理解,我们宽容,好的身体比荣誉更重要,待伤愈后,卷土重来的刘飞人还会有奇迹与精彩。
芥末金针菇,简单、省事的小凉菜,但不要小看它,芥末蕴含着巨大能量,引箸细品下,隐隐的芥香在口中游走,这时千万不要轻敌,因为它随时可能一飞冲天直达众人的鼻腔,还大家一个措手不及,甚至会让你泪流满面。
下方的照片还是前阵儿在北戴河的吃片,除去早餐,其余的菜是小美做的。相机真好,记录这些照片让我回忆,博客真好,与大家一同分享美味快乐。度假与旅游区别就是可以懒散,旅游似军训,让你早上一睁眼就得马不停蹄。海边度假呢,可以早上睡个自然醒的懒觉儿,然后磨蹭着起床,略收拾一下自己,吃个现成的早餐,然后买买菜,给孩子们备午餐。午觉小休片刻,待太阳小一些,抱着泳圈去海边啊。
【芥末金针菇】
原料:
金针菇
200g
调料:
芥末膏5g
做法:
1、金针菇去根部,洗净,香葱洗净后切圈,香菜洗净取叶两片。
2、锅中放入适量热水,大火烧沸后将金针菇放入汆煮2分钟,捞出后用冷水浸泡。
3、芥末膏加盐、白醋、味精、白砂糖、水调成芥末汁。
4、金针菇从冷水中取出,沥干水分,加入芥末汁、香油拌均匀。
5、拌好的金针菇放入一次性杯中挤压按实,倒入盘中,加香葱、香菜占缀。
小贴士:
1、每一款芥末膏的质量,浓度不同,一定要放适量。
2、若不喜欢金针菇,可用菠菜、木耳等其它蔬菜替代。
在北戴河居住小区里的植物。
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