​这些年，我们都在忙！

先生是做销售工作的，仿佛只有上班时间，没有下班时间，通常一个电话，就跑回四川出差了；而我是做推广的，每天都在忙，没有任何的假期，通常一个微信，就跑去其他地方工作了。结婚以前，我们总会一起去各做各样有特色的地方去觅食，结婚以后，我们两个一起去觅食的时候就是远行归来，总是在深夜里，一起去找宵夜吃。

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每一次夜机归来，他都会带我来吃宵夜，我爱吃蟹，尤其是蟹膏，浓厚的蟹膏吃在嘴里，香醇的口感让人倍感幸福，老公喜欢吃小龙虾，他会很仔细的把小龙虾的虾钳都吃得干干净净的。他说小龙虾的虾钳肉很嫩。

【程大龙虾】

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前几天，出差归来，他带我来了骏景美食街的【程大龙虾】吃宵夜，下飞机已经是晚上的12点多了，来到了程大龙虾，依然有很多的食客聚在这里。

【蟹蟹，我的最爱】

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【油焖膏蟹】

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如果要评选世界上吃了能让人感觉到幸福的美味，第一位一定是这个油焖膏蟹，金黄醇厚的蟹膏，洁白鲜嫩的虾肉，而且用油焖的方式去制作，组成鲜，嫩的多元层次和悠长的回味，令人叫绝。

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【香辣膏蟹】

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满满的蟹膏，因为做法和油焖有点不一样，经过了油炸再做香辣，蟹膏会更加紧实的贴在蟹肉上。而蟹肉经过了油炸，会更加紧实。如果让我去比较，我会喜欢香辣的膏和油焖的肉，好纠结的选择，所以任性的方法就是两样都吃了。

【烤海鲈】

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关于烤鱼，和老公吃和跟其他人吃是完全不一样的，和老公一起，因为吃得慢，我们总会经历一条鱼从刚刚熟，到熟透，到后面被滚油泡得外脆内嫩，到最后变成香酥的口感，如果是一大堆人吃，总会在鱼刚熟的时候就已经吃完了，就没有办法经历这种特别的体验哦。

【小龙虾来了】

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三月底，四月初就要进入小龙虾的旺季了，在程大龙虾这里，有着最新鲜的小龙虾，有着最多种的做法让人一饱口福。

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【清蒸小龙虾】

只有最新鲜的材料，才能用最简单的方法做出美食，听介绍，清蒸并不是普通的煮熟而已，是严格按照隔水清蒸，这样能最大限度的保留了小龙虾的肉质鲜味。

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【冰镇小龙虾】

可能很多的亲会问，清蒸和冰镇有什么区别？除了吃时候的温度以外，冰镇的小龙虾肉质更为爽口和弹牙。而且冰镇用的小龙虾，通常会比较大只，就是经常说的龙虾王来做冰镇。

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【油焖小龙虾】

不知道为什么，总是对这油焖的小龙虾情有独钟，喜欢那独特香料调出来的香味，喜欢那略带淡淡甜味的浓香，每次来都忍不住要点。

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【蒜蓉小龙虾】

带着蒜香惊艳的出现了。蒜味很浓，而且即使拨开了小龙虾它的味道依然具有浓郁的存在感，而且吃完小龙虾用来拌面也是棒棒的哦。

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【咸蛋黄小龙虾】

用咸蛋黄来包裹处理好的小龙虾，咸蛋黄的甘香让人爱不释手，所以一般的食客吃的时候都会把整只小龙虾的每一个部分都吮吸得干干净净的，所以如果不是新鲜的小龙虾，相信没有多少个店家敢做这道菜。超级好吃，尤其是头的部位，咸蛋黄和虾膏完美的融合在一起，那股甘香的口感，绝对是两者相加大于二的享受。

【男虾女蟹】

我很喜欢吃蟹，曾经听过有朋友说，女人要多吃蟹，可以帮妻运，查了一下文章，原来美食界里有虾壮阳，蟹滋阴的说法。也就是说男性宜食虾，女性宜食蟹，到后面就演变为：“男人爱吃虾，女人爱吃蟹”。不过看看现实，也的确如此，这大概与男人吃食比较率直、粗犷有关：将赤条条的虾三下五去二就脱光其外壳，肥美的虾肉轻轻一抹就送进了嘴里，简单快捷也够狠。而女人则不同，喜欢吃东西的那么一点距离美，轻轻剥离，慢慢挑剔，把蟹里的丝丝肉粒都文文静静地脱出，送入口中细细咀嚼。

所以每次去吃宵夜，来程大龙虾无疑就是最佳选择了，我爱吃蟹，老公爱吃小龙虾，无论中午还是晚上，无论多晚过来，都能吃到热腾腾的美食，最重要的是：在外面根本买不到那么好的小龙虾和那么多膏的蟹。

【店铺信息】

【程大龙虾】

天河区棠下科新路16号105。

电话：18620879291或38283553 

【珍姐龙虾员村店】

 员村二横路42号之五(近员村地铁B出口往临江大道方向300米)

电话：13822143891 

【 珍姐龙虾NO.2店】

员村二横路114号石东小学旁

电话：18520505091 

【帝一虾铺】

天河区中山大道西1112号首层

电话：37276030