春天来了，广州的春天很短暂，不过这短暂的春天时不时就会伴着回南天，介绍几道春意盎然的菜给大伙吧：　　http://img.mp.itc.cn/upload/20160406/520bed43658a4622b42211b8f61a9a83_th.jpg

　　【金银蒜蒸金瓜】

　　其实平时做南瓜，最喜欢的方法要么就是排骨焖，要么就是咸蛋黄煮，不过今天给的材料里，居然没有猪肉，不过因为小南瓜很新鲜，我听邻居豆豆妈妈说过，小南瓜最好的吃法就是蒸来吃，所以今天就试试这个方法：　　http://img.mp.itc.cn/upload/20160406/e43c06b8b2d24c8a9db139c631089cc6_th.jpg

　　将小南瓜切头切尾，切成大小均一的8块，用菜胆固定好以后放锅里猛火蒸15-20分钟。　　http://img.mp.itc.cn/upload/20160406/1e777d1d9b9e49ebb7a3ec226f1990d8_th.jpg

　　蒸熟以后，倒掉盘子下的到汗水

　　【金银蒜的做法]:金银蒜其实就是生熟蒜，以前食神韬韬介绍过的哦。　　http://img.mp.itc.cn/upload/20160406/8b32293889b541da8df243c1cb356db7_th.jpg

　　将一半的蒜粒爆锅，爆到微焦以后，加入另外一半生蒜粒里面，加入1茶匙食盐，连熟油捞匀。

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　　​把煮软的菜胆换一朵白灼的，将金银蒜油涂抹均匀洒在南瓜表面上即可。

　　【南瓜】,其实就是金瓜,南瓜果肉可促进胰岛素分泌，降低血糖水平，对防治糖尿病有特效。此外，南瓜多糖可以有效地降血脂，南瓜中的果胶能有效地解毒，护肝肾以及保护胃肠道黏膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。而且南瓜能通便润肤，令大便通畅，所以也有美容的功效。

　　南瓜甜软，拌上那香浓的金银蒜，咸香可口，这道菜既简单又好好吃。