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隔夜报纸,隔夜饭-咸鱼鸡粒炒饭

(2008-09-03 00:23:36)
标签:

珊珊5354

美食

情感

杂谈

身边的奥运

分类: 美食DIY

     前几天的报纸,因为登了自己的照片,买了10份,这个亲戚要拿走,那个朋友要拿一份,不知不觉,就派剩下一份了,这时,一个很友好的朋友问我要,剩下的最后一份报纸,都不知道给不给他好。

    然后我就去做了一件很傻的事。

隔夜报纸,隔夜饭-咸鱼鸡粒炒饭

咸鱼鸡粒炒饭

材料:隔夜饭一碗,鸡肉100g,咸鱼50g,鸡蛋1只,姜丝10g,酱油2茶匙,盐、油、生粉适量。

材料处理:1.鸡肉切粒,用1/4茶匙盐,1/2茶匙生粉,1茶匙油腌10分钟,

           2.咸鱼均切粒备用

做法:

隔夜报纸,隔夜饭-咸鱼鸡粒炒饭

步骤1.先在锅里用姜丝、咸鱼和鸡肉起锅。

隔夜报纸,隔夜饭-咸鱼鸡粒炒饭

步骤2.加入隔夜饭炒匀,再加入2茶匙酱油兜匀。

    大家知道吗?炒饭要尽可能用隔夜饭来炒,因为其水分较新鲜饭少,炒的时候不容易粘成一团。

隔夜报纸,隔夜饭-咸鱼鸡粒炒饭

步骤3.加蛋炒匀!

步骤4.起锅前加入葱花即可!

 

     炒饭要用隔夜饭,但隔了夜的报纸就很难找得到了。

     我真的是一个白痴,星期一去找上个星期5的报纸,跑了几家报纸档,其中有一个小贩说:上个星期的报纸,上个星期有很多,现在就没有了!

     一直以来,我做了很多傻事以后,然后就会明白一些道理!

     隔了夜的报纸,总是很难买到的。

   有些东西,当时不珍惜,事后就只有可惜。

 

相关链接:偷吃的"道德性焦虑"-双咸香炒饭

          平凡的幸福-三款家常便饭

          只有良性运转才能持久-鹅肝炒饭         

 

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