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男人最讨厌女人做的事-牛腩萝卜

(2008-08-28 00:07:20)
标签:

珊珊5354

美食

萝卜牛腩

杂谈

分类: 美食DIY

   这是一碗关于萝卜牛腩的故事:话说萝卜牛腩原本是一对绝配,萝卜善良,牛腩坚韧,直到有一天,萝卜上了大酒店,见识到风度翩翩的鱼翅鲍鱼以后,萝卜就开始心有不甘了,她不甘心再成为市井小吃,她渴望“飞上筵席变凤凰”。

男人最讨厌女人做的事-牛腩萝卜

珊珊秘制-牛腩萝卜

男人最讨厌女人做的事-牛腩萝卜

材料:牛腩1000g,萝卜1000g,,花椒30颗,八角4个,香叶8片,草果2个,桂皮1块,果皮1块,柱候酱5汤匙,白酒30ml,冰糖50g,姜片10块,蒜头10颗,冰糖80g,盐、油适量。

材料处理:1.牛腩洗净;

           2.萝卜刨皮洗净后切块备用。

          3.果皮用水泡开后刮囊与花椒、八角、草果、香叶等加2茶匙盐煮成白卤水。

男人最讨厌女人做的事-牛腩萝卜

做法:将牛腩放入用花椒,八角,草果,桂皮,香叶煮成的卤水中。用压力锅小火压30分钟。压淋后捞起,切块备用。

男人最讨厌女人做的事-牛腩萝卜

萝卜用水煮10分钟。

男人最讨厌女人做的事-牛腩萝卜

用蒜头、姜片起锅,加入5汤匙的柱候酱爆香。

男人最讨厌女人做的事-牛腩萝卜

    将切成块的牛腩倒入锅中,浇入30ml的白酒,兜匀。将先前煮牛腩的卤水倒入锅中。加入一块冰糖焖20分钟后,再加入煮过的萝卜,煮10分钟后即可。

男人最讨厌女人做的事-牛腩萝卜

    一碗香喷喷的萝卜牛腩就可以吃了。

  在此,要注意几点:

   1.柱候酱在加肉之前必须要爆过才香的。

   2.因为萝卜本身是带涩味的,这种涩味本身是会影响整碟萝卜牛腩的味道,所以在煮之前要先出水。和烧骨煲淋萝卜不一样的在于:烧骨煲淋萝卜,吃的是萝卜的香味,所以不能出水,而是用一块冰糖去涩味。

   3.凡是焖牛腩、羊肉、排骨等肉类,加酒是可以增加肉香的,而加冰糖,是可以使肉淋得更快。

 

    萝卜不甘心,开始有了唠唠叨叨的习惯,开口闭口就是那句:

     你看那个谁谁谁...

       人家点点点...

        你以前都不是这样的...

 

   偏偏,她就犯了男人的大忌!

   男人,最讨厌女人做的事,就是拿自己来和其他男人做比较,被贬低,无论那个男人是老婆的旧情人、父亲或者兄弟、友人的丈夫,甚至是过去的自己,男人都会非常的反感。

   因为女人的比较其实等于一个否定

   对如今自己的否定,对自己努力的否定。

 

   很多笨女人,就象萝卜一样,喜欢把自己老公拿去跟其他人比较,好让自己老公多疼自己一点,但这是最傻的方法,要男人学别人,也就是要男人从自动爱你变成了被迫去满足你,男人是100万个不愿意啊。

    做,成为了别人的影子。

    不做,会被老婆埋怨比不上别人。

 

    萝卜就是这样一个善良的笨女人,她根本就不明白,自己是不可能和鱼翅鲍鱼等相配的,因为她的寒凉,是会使那些名贵的食材失去补益的功效的。

   而且牛腩可以用压力锅去焖淋,但男人呢,就算加上父母用高压锅压他一天一夜,也是很难屈服的。

     到头来,女人越逼,男人越想逃。

 

   牛腩很固执,萝卜很委屈。

   一碗好地地的萝卜牛腩就变成了牛腩咬不动,萝卜很苦涩。

   其实,要解决这个问题的方法很简单,放一块冰糖进去就好了,牛腩给多点甜头萝卜,萝卜就不苦拉,

     萝卜多哄哄牛腩,牛腩就连心都软了。

    夫妻之间就是要这样:

  多赞美,多欣赏,

  少比较,少埋怨,

  自然就能和和睦睦、甜甜蜜蜜拉!

  

推荐几道简单的萝卜菜:

男人最讨厌女人做的事-牛腩萝卜 男人最讨厌女人做的事-牛腩萝卜

女人也要有傲骨-牛骨煲萝卜汤                你爱我吗?-排骨牛孖筋萝卜煲

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何为善良的人-烧骨煲淋萝卜

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还有我妈挑的萝卜花:肥妈又开始忙了!!

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