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别人成功总是很容易的－旺角小吃
(2008-03-28 12:51:41)
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我记录我的事业梦想美食珊珊5354香港美食 |
分类： 各省美食 |
来香港，是想找灵感，想创业，坦白说，我真的很想开一家食店，但是从第一日的兴致勃勃，到现在，好像吃什么都是差不多的感觉，有点没劲，不知道是因为太累了，还是因为看得眼花缭乱了。
如果真的要我在广州开一家店，我真的不知道可以做乜！
可以说，美食这种东西很多人都在做，而且各种形式，各种美食都有人做，正所谓：只有你想不到，没有做不到的。
〔有很多东西，是好看不好吃〕
旺角首创的鱿鱼球
十块6个，上面涂的是泰式酸辣酱和沙拉酱。
里面是蔬菜和鱿鱼，看起来还觉得可以，但其实里面的蔬菜是冷的，吃起来觉得怪怪的，而且有点肚子疼。
看人做的时候很过瘾，就是在一个面上倒入面浆，然后放入椰蓉，豆沙，和奶黄馅料。
但吃起来呢，除了红豆的是勉强可以，其他的都觉得一般，因为面浆没有调味，用广州话说：叫“无来闻味”，而且很油腻！
还有这10块一碗的ＸＯ酱爆螺肉，好多人买，但其实不太好吃。
因为个锅太多东西了，螺肉不够热，吃起来有点腥。
〔有些美食，是吃名气〕
记得多年看袁咏仪和刘青云的那套《新不了情》的时候，还记得袁咏仪临死前还要吃这钵仔糕，我一直以来都以为香港的钵仔糕很好吃，谁知道吃过一次才知道，根本比不上广州买5毛钱一碗的钵仔糕，粘呼呼的一个粉团。
因为门口竖了一张牌，说是食神争霸战赢了，还找了曾志伟和苗侨伟做广告呢。结果一碗面买到40块钱。
其实很多这些街头的小吃，都很多人买，但买的都是游客为多，很多人，试了一次就不会买第二次了。
在商言商来说：
做得好的产品，不一定就卖得好，
卖得好的产品，也不一定就是好产品。
会吃的人，不一定会做，
会做的人，也不一定会卖！
〔有些东西，好吃却不健康〕
香港的沙翁
法式西多士
这些东西都很好吃，但是这张高糖高卡路里的东西，因为不够健康，敢吃的人不多。
〔别人成功都总是很容易的〕
无论在香港还是广州，到处都看得这样一桶桶的鱼蛋。
香港的价钱稍微贵一点，一串鱼蛋6块钱。
但是如果我去卖鱼蛋，别说广州街边2块一串的，就连7-11都斗不过！
如果我去卖云吞面呢？
香港一街都是云吞面专家
香港人，连炸云吞都做的那么精致。
只只都有鲜虾在里面。
生意当然是好好拉。
但是，要做到那么足料的云吞，要用多少成本和人力物力啊！投入太大，成本不够。
[做大路货，又没有什么意思]
我们看别人成功总是很容易的，身边有很多的朋友，做销售的，做老板的，个个都很成功，月入过万，有车有楼，但是，我们从来都没有看到他们失败时的辛酸。
而且有的人是因为当时的时势造就了那一批人。如果我们现在去走别人的旧路，即使付出相同的努力，也不一定就做得到那成绩。
虽然我们经常都听到别人说：机遇就在面前，遍地黄金之类的话，但我们根本就分不清到底什么是机遇，什么是陷阱，一直都裹足不前。
而且要有收获就必须付出，做生意要付出成本，出来闯要放弃原有的安稳工作。所以，我们一直都在衡量得失。
但很多东西，一走出了第一步，就没有回头路了。
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