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外行人看热闹，内行人看门道－上海名店：百草传奇
(2007-10-07 22:22:27)
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我记录财富人生美食/厨艺珊珊5354上海百草传奇创意主题餐厅 |
分类： 各省美食 |
俗语有云：外行人看热闹，内行人看门道，珊珊算是半个食客，为你独家揭秘这家被誉为上海最佳创意中餐厅－百草传奇．这家的确是一家名店，是一家很有创意的餐厅，价钱绝对不便宜，但贵得有道理．
百草传奇
Herbal Legend 
珊珊在门口就被这段话吸引住了：神州是百草的原乡，七千多年来孕育了无数以百草济世的传奇……
株株经先人亲尝而开发的药草、帖帖由先人智慧而累积的膏方，不仅仅是东方医药的传承，更代表着中国博大精深的文化根源。百草传奇愿秉承这个炎黄子孙的做人文化，在生活的平常处，学习与自然共生，在饮食的品味中、传播以百草养生；并在新世纪来临、现代化的脚步中获得更中国。
"百草传奇"要让古老的神话推陈出新，让百草的芬芳、万里留香，神奇的传奇、举世喝彩。
百草传奇是一家以中草药为主要原料的养生文化主题餐厅，这是一家由台湾同胞开的一家创意餐厅，老板的创业宗旨是：吃得有文化，活得更中国．
外厅有一条“百草文化廊”，上面展示着罕见的草药真品及四时养生常识；再搭配上书法图案的地砖与隔间．
还有美女现场表演，“百草传奇”整体所营造的是既古典又现代、既深思又随兴的独特文化气息。
［别致的餐具］
这是烟灰缸，不告诉你，你会知道它是烟灰缸吗？
（不过，整到甘靓做咩野阿，米分明陷害人）．
知道这是什么吗？呵呵，是调味罐．
大家是不是很好奇它怎么可以把调味料放进去呢？
学金田一说的：谜底终于被揭开了，就是在罐底下．
这家店的老板很有心思，他对珊珊说，他做餐饮凡事都讲究亲力亲为，而且要为顾客着想，就像这杯子一样，一个人的杯子是方的，另外一个人的杯子就放圆的，这样就可以避免因为坐得近而把杯子搞乱．．．
［食肆两大忌］
老板说，做餐饮的，有两大忌：一是厨房，二是厕所，也就是说，厨房要干净，厕所要尽量避免设置在顾客就餐的视线内．
而珊珊，狗一样的鼻子却闻不到一点异味，所以完全没有发现，原来我一直是坐在厕所旁边的桌子上吃饭．
不告诉你，你会发现这是厕所吗？
这就是曾经被传媒采访过＂上海最有特色的厕所＂之一．被誉为绿色最多的厕所，因为里面的摆设放置了好多的绿色植物．大家有机会去的话，一定就进去里面好好享受享受．
厨房很干净，而且是全开放式的．
这茶叫乾隆三清
Pine Seeds,Sweet Osmanthus,And Citrus
Tea
很好喝，但到底是那三清，杨总要我保密，5354就例牌的保密保到＂唔记得左＂．大家有机会就去试试拉．
珊珊5354与百草传奇总经理杨纪昌先生．
杨老板很热情，亲自接待，真正富有的人是不会瞧不起人的，他不停的给珊珊灌输了很多健康饮食的概念．他还一再强调，他们是将养生概念加入到日常饮食中、绝对不是药膳．
何谓名店，顾名思义就是＂有名的店＂，在5354眼中，名店大概分为两种，一是历史很悠久的，有着那源远流长的饮食文化，或者是名人去过的店，这类店不一定很贵，也不一定很好吃，但就是那不一样的过去让它蓬壁生辉成为名店，第二种就是那店有着与别不同的菜式，装潢以及独有的艺术文化，这类店通常都很贵．但要区别开，这类名店是属于贵得有道理的店，如果只是贵，却毫无内涵的，在珊珊的眼中，那类店就叫＂谋人寺＂．
是不是有点肚子饿呢？欲知后事如何，请听下回分解．．．
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