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合不来就是合不来－红烧米豆腐
(2006-09-19 02:01:49)| 分类： 美食DIY |
在和别人交往的时候,我比较偏向于顺其自然,也比较相信缘分。有些事,过去了就让它过去了,无法挽留;有些人,合不来就是合不来了,无法勉强。很多人都会遇到一些人,你觉得他条件很好,非常优秀,但跟他就是没有办法合得来！
珊珊今天做的是红烧米豆腐：
红烧米豆腐
一般的豆腐原料都是黄豆，米豆腐则是用米熬成汤后冷却而成。珊珊之前在毛家饭店吃过。
做法很简单：
1.在市场上买一砖米豆腐，大概一块钱，把干燥的表面切掉。再切成粒状。很奇怪，在市场买的米豆腐是黄色的，在超市卖的是白色的，不知道那种才是正宗！
2.下油锅爆香火腿，烤肉，蒜头，姜丝，小辣椒。记得要放多一点油。
3.把切成粒状的米豆腐放到油锅里炒。
4.炒到米豆腐都搅匀的沾上油以后，加入用芝麻，蚝油，鲍鱼汁，鸡汁，少许糖盐的调味汁倒入锅中焖，记得，水不要放太多，不然米豆腐都焖烂了。
等到酱汁都焖到变稠以后加入牙菜
微微炒熟就马上起锅，牙菜就能清甜爽脆了！
红烧米豆腐用的酱汁一定要够浓味，才能盖住米豆腐的碱水味。
米豆腐很软，浓汁虽然能够掩盖了它的碱水味，珊珊还是吃不惯，不过肥妈就很喜欢，说它软绵绵，好好吃
始终还是牙菜好吃！
曾几何时，有条件很好的男生对珊珊很好，其实珊珊也曾经努力过去相处，但不知为何，尽管多么努力去找话题，找共通点，但相见的时候老是觉得不适合，就像这米豆腐一样，虽然我很努力的去调适合自己的味道，甚至用清甜的牙菜去冲淡米豆腐那粘呼呼的口感，但我还是吃不惯。我承认是我想得太多，但这是我没有办法改变的性格，对于别人的好意，我只好无动于衷。
我不知道是我太过冷漠还是过于清醒。但我清楚自己感受，不是他们的问题，是我习惯了孤独！
突然想起陈晓东的一句对白：人可以无缘无故的喜欢一样东西，但当他不想要的时候，总有他的理由。
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