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简约的高山小溪鱼

(2006-06-11 12:39:28)
标签:

珊珊5354

广州美食

美食

高山小溪鱼

分类: 广东美食
简约的高山小溪鱼

          门口的即磨豆浆

   前两天,同朋友去了沙河牛利岗风行牛奶对面的高山小溪鱼吃饭,一进去,比较有简约味道,在门口有个石墨,他们说这里的豆腐是自己石墨的,店内的装修比较原始,很多树根。
简约的高山小溪鱼
       冰镇螺肉
  我们几个人坐下了,首先要了一碗豆浆,味道一般般,首先点了一个冰镇螺肉,点上一点芥末酱油,芥末托出螺肉的鲜味,味道不错.

 简约的高山小溪鱼  简约的高山小溪鱼   简约的高山小溪鱼 

         黑鲶雨

    然后,我们听部长的推荐,要了一个黑鲶鱼,他的做法有点不同,是在一个烧红了的石盘度倒入鱼肉,同上汤,部长介绍,这样做能托出鱼肉的鲜甜,又有汤喝!!

  简约的高山小溪鱼

           高山药材鸡

  再上来就是高山药材鸡,是用药材把鸡阉好,做法有点想乞丐鸡一样,用荷叶同泥巴把他包好,药味比较浓郁,不过珊珊觉得煮得太久了,肉质有点粗!

  简约的高山小溪鱼

         香煎豆腐

  最后上的就是这里的招牌菜,香煎豆腐,外香内滑,配合独特的酱汁,味道一流,值得推荐!!!

  简约的高山小溪鱼

         .雪梅娘

  甜品是雪梅娘,糯米皮里包着冰冻的奶油同水果,不过可能她这里的奶油搅打的时候,乳化剂用量不太适合,比较散!!!

  一顿饭下来,比较简单,吃得几舒服!!!

文章引用自:http://eat.gd.sina.com.cn/commend/2006-06-11/2558392.html

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