今天一楠又来和大家来探讨美食啦！

之前有观众反应说看了节目但是真想要做的时候总是记不太清楚做菜的步骤。

现在不用担心了，在节目播出后的每周一，一楠都会在博客里给出我们的菜谱，还有节目的视频哦！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721ZHE1SIGG.gif

 

 

进入正题！

本期我们《乐享厨房》主题就是“混搭美食”！

女人每次进到超市都会背回一堆计划外的东西。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725ZHE1SIGG.gif

本期就是来教大家如何利用这些计划外的菜品来创造出美味又简单的食物！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724ZHE1SIGG.gif

这次我们请来了在圈内有美食家之称的著名主持人李强!

 

本期菜谱：

炸大虾配芥末蛋黄酱

玫瑰腐乳肉

肉骨茶

油炸豆腐

 

 

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李大师笑得忘乎所以啊！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724ZHE1SIGG.gif

 

炸大虾配芥末蛋黄酱

材料：8只活的基围虾去壳留尾、8只长竹签、面包粉、生粉、1个鸡蛋打成蛋液、盐、蛋黄酱、日本绿芥末

做法：1）在虾身上撒上点盐来调味

      2）将竹签从虾的尾部一直穿到虾的头部让本来弯曲的虾肉变得挺直

      3）再依次滚上生粉、蛋液、和面包糠

      4）然后下油锅中火炸至金黄色出锅

      5）去除竹签

      6）整齐堆放在盘子里旁边配上芥调制的蛋黄酱即可。

 

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我们几个谗死了。一做完还没拍菜品的特写就吃起来了！把导演急的。哈哈http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725ZHE1SIGG.gif

 

玫瑰腐乳肉

材料：10块带皮五花肉、玫瑰腐乳3块、3勺冰糖、腐乳汁少许、盐、2勺料酒、姜片和葱段

做法：1）五花肉切成大块过水后洗净油沫。

        2）爆香姜片和葱段，炒肉块，加少许料酒以及两大勺冰糖

      3）倒腐乳，加三小碗水大火煮开

      4）小火慢炖一个半小时或两个小时汤汁浓稠时就可以出锅了

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看达大师那架势！好帅哦~ http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708ZHE1SIGG.gif

 

肉骨茶

材料：500g排骨、辣椒圈、香菜、料包、5粒大蒜、10g当归、5g川芎、党参10g、15g桂、圆肉、3粒黑枣、4片甘草、桂皮少许、5g胡椒、枸杞一小把

做法： 1）将排骨出水放入汤锅内加水

       2）用纱布包上所有的药材和香料一并放入汤锅加盖中小火堡50分钟

       3）然后取出料包（中药不要烧太久味道会太重）。

       4)加盖再继续堡1个小时直至小排骨酥嫩加盐调味食用时配上香菜和辣椒圈味

         道就更好了。

 

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哇~~~~ 好好吃啊！！！！！！！！！！！！！！！！！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6691ZHE1SIGG.gif

 

油炸豆腐

材料：豆腐、生粉、胡椒、盐

做法：1）将豆腐切成方块，裹上生粉

      2）小心放入油锅炸至金黄色

      3）出锅后洒上胡椒和盐即可食用

 

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我和李强可是知根知底儿的！爆起料来绝不含糊！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725ZHE1SIGG.gif

 

 

哈哈~ http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724ZHE1SIGG.gif

详细情况大家可以看看我博客里的节目视频哦~~~~

今天的美食探讨就到这了~

如果有什么疑问可以在一楠的博客里留言向我提问！

我会回复大家的！

 

 

下集预告

一年之际在于春，一日之际在于晨。我们该在春天的早晨吃些什么呢？广告明星的早餐会是什么样子？下一集《乐享厨房》将邀请明星嘉宾教大家做几份融贯中西的营养早餐～一起来好好的吃份早餐吧～