好像已经很久没有烧这样的“周六大餐”了！

其实只要有时间，我是很喜欢到厨房里创造美食给家人吃的。

今天俺本着“美味、营养、简单”的原则，做了三菜一汤。外加餐后甜点和水果。

俺在美味健康的基础上，特别突出了“简单”，而且每样菜一式两份，一份留到晚上吃。这样的话，俺一天就只要在厨房里劳动一次就可以了。

俺今天可以拥有比较大块的时间完成其他的事情了。这个“其他的事情”已经不能再拖了，虽说俺是个很有计划的人，一天该干那些重要的活，心里总是先有谱，就这样，俺还是觉得时间不够用哈。

俺这博客上的美食，一不小心，就被编辑部的小编们给盯上啦。她们说，正好可以用到《育儿天地》上去，于是，就以排山倒海之势推出了“主编厨房”这个栏目。没想到，此栏目一经推出，立刻得到了读者们的好评。

现在，俺每次做啥好吃的都是各式盆碗齐上阵，房间里即使大白天也是灯光灿烂，外加相机和各种新式锅碗瓢盆，搞得像要举办啥宴会似的。

第一道：西红柿海带干贝笋干汤。

三菜一汤：西红柿海带干贝笋干汤、雪菜豆腐、素炒三丝、蒜香子排栗子。

本着基本吃素的原则，然后根据节气进行合理的营养搭配。

雪菜豆腐

蒜香子排栗子：现在正好是栗子上市的时候，栗子的营养价值非常高。有这么一道主打的荤菜其实就行了。

素炒三丝：主料是蘑菇、包心菜、豆干丝。

主食：五色杂饭(上次到“一茶一坐”吃过杂粮饭，一小碗就要12元，比较了一下，觉得还是今天我自己做的这款五色杂饭更好吃。）

这是五色杂饭的食材：有薏米仁、胚芽米、大玉米仁、黑糯米、黄金玉米碴。

制作过程：

1、先把上面的这五种杂粮洗净后加适量的水，放在高压锅里焖熟，先大火，然后等冒出热气后改用小火焖10分钟，等锅内的饭基本已温热时，把五色饭在锅里搅拌均匀。

2、把适量的粳米洗净放在电饭锅或高压锅里，把拌好的五色饭加入到里面，加上适量的水，烧熟后就可以吃啦。

建议：每周最好吃一次粗粮，会对全家人的健康很有利的。

餐后甜点：紫薯、玉米、赤豆汤甜汤。

餐后水果：葡萄和香蕉。

下午的大块时间，我泡上一杯小叶苦丁茶，坐在书房里，听着音乐，坐在电脑前，做自己需要做的事，喜欢做的事。没有人打扰，心情特别好！