连日高温，食欲严重不振。

更加严重的是，一天24小时都呆在冷气房间，渐渐感觉浑身乏力。仿佛，七情六欲都似有衰竭的迹象。

一直恐惧于老之将至。而实际上，老，应该是一个欲望逐渐消减的过程；所以，保持适度的欲望，对永葆青春很重要。而人，要是没有了欲望，比如食欲、情欲、奋斗欲。。。那活着，也不过是行尸走肉。

就在我为食欲减退而万念俱灰的当口，无意中踏进了博友“三月”的家园，伊正在热火朝天整饬一个叫“丁香辣酱”的下饭菜，据说非常好吃。好吃到什么程度？丁香出炉，她家小子因为抢着吃而烫伤了舌头。。。

三月的这个帖子，终于让我在大半夜里有了口水漶漫的迹象。那么，还等什么？说干就干。我决定天一亮就亲自试制这个丁香辣酱。只是，丁香辣酱的主要配料“天车牌香辣酱”，不知道沪上是否有售。

某女人说，其它辣酱也可以替代的吧？

才不。我是个追求完美的人。尤其是在吃的方面；对于进口的东西，我是宁缺毋食的！所以，从三月家里出来，我鼠标一点就上了天猫。万能的淘宝，没有淘不到的东西。只是，遇到一点小麻烦。因为账号久未登陆，密码早已忘到爪哇国去了。最后，只得启动手机验证重置密码了事。不过，到底还是在售卖天车牌香辣酱的十几家卖家里面，选中了一家。没有多问一个字，当即就下了单。

这才知道，原来这个天车牌香辣酱，是产自四川自贡的老字号呢，口碑很好。看来，这女人爱淘宝，也是有其合理性的。因为淘宝，不仅仅能烧钱败家，也能增加见识。

一天之后，我订购的三瓶天车牌香辣酱就到货了。立即出动，冒着三十七度的酷暑，我直奔山姆会员店。在山姆，我将制作丁香辣酱所需要的一应材料全部备齐。回到家，就一头扎进了厨房。

制作丁香辣酱的要点如下：

材料：天车牌香辣酱一瓶，胡萝卜6个，生姜2块，葱6-8根，小米椒8-10个， 肉丁500-700克。肉丁用白酒和花椒粉码味；胡萝卜切成碎成丁，姜、葱切成末，小米椒切碎；

做法：小半锅油烧至六分热下肉丁爆炒，水份炒干后加姜、葱末和小米椒爆出香味，加胡萝卜翻炒几下，倒入整瓶香竦酱，小火炒40分钟。冷却后装盆冷藏。

话说，我将上述这个谱子贴到微博之后，就@了几位所谓资深吃货，其中之一是远在京城的此博姐姐。此博来是来了，看到最后一句伊却大言不惭地说：大热天的，要我站在灶前炒40分钟？放弃放弃；

可见，吃货与吃货是不同的。真正的吃货，敢于正视高温酷暑，敢于在火光冲天的灶台挥汗如雨奋战三个小时，仅仅就为了一个名不见经传的小菜。。。为什么是三个小时而不是40分钟？说来话长，--反正我是为了将那800克猪肉、三根胡萝卜、还有一大把葱和生姜切成碎丁，就足足花了一两个小时，效果呢，还不尽人意。具体来说，就是开始时切得又匀又碎，后来呢就越急越流于粗制滥造。管它呢，样貌又不影响味道。而且，我以为造成这种虎头蛇尾的原因，并非是因为我刀工欠缺，而是，家里那把来自德国的昂贵的刀也并不锋利。。。谁说人笨怪刀钝？那你笨一个给我看看！

然而，刀工如何，并没有影响我的丁香辣酱如期火热出炉了。为了一盆辣酱，足足花了三个多小时。然而，值。因为我亲手制作的这个丁香辣酱，那叫一个鲜辣适口，香气扑鼻啊。见了成品，才知道在这个“辣酱”之前冠之以“丁香”，实在是实至名归。星星点点，丰富油润，看着就有食欲啊。

叫来宝宝试吃一下。伊说，除了略有点儿咸之外，真是太太太好吃了；

宝宝并不爱好腌卤酱之类的菜肴，却用了三个“太”来描述这个丁香辣酱好吃的程度。我拿手机拍了个照片发给某人，宝宝说，妈妈，其实实物比照片好多了。

而这个“略咸”的原因，是因为本大厨杞人忧天担心香辣酱咸度不够，而自作主张将6根胡萝卜的量减了一半--我只用了三根胡萝卜。看来，依葫芦画瓢，是不必要太多的灵动性的。

因了这个丁香辣酱，这个晚上，一家人硬是干掉了半锅大米饭。因为我拒不下厨，这样的景象是好久都不见的。

而我，受此鼓舞，趁兴，便开启了新一轮下厨煮饭的征程。炖汤、炒菜、制作冷食，忙得不亦乐乎。

在浦西的一毒舌闺蜜得知消息，立即气势汹汹找茬来了，她尖声尖气说：说你做的饭好吃，鬼才相信。。。就为此，我站在厨房里，对着电话将她足足骂了几十分钟。她一气之下，就将电话打到了宝爹那儿。

据说，宝爹耐心地劝她，说：你一定是先惹毛了某小虫同学，不然，她是不会跟你翻脸的；闺蜜颇觉委屈，说，我也没做错什么呀，我不过就是说她做的饭也不会好吃到哪里去嘛。。。宝爹哈哈大笑说，这就是你的不对了嘛，唐同学做的饭还真的就是好吃。。。好吃到什么程度？反正吃过的人都说好；

闺蜜大怒：那到底，是谁吃过她做的饭呢？

切。你没有吃过我煮的饭，那也不代表没有人吃过；怎么样，我煮的饭就是好吃，但是，偏不让你吃到，昂！