北宋初年有个大将叫王彦升，武功了得，剑法超群，江湖人称“王剑儿”。王剑儿参与过陈桥兵变，帮着赵匡胤篡位登基，立功不小，算是宋朝的开国元勋。打仗也很勇敢，跟契丹骑兵作战，冲锋在前，以一当十。不过《宋史》对这个人没什么好评价，因为他太残忍，喜欢屠城，以虐杀占领区百姓为乐，就跟日本鬼子一样。

王彦升晚年驻防边疆，用非常变态的高压政策统治少数民族：党项人犯了法，他一不劳教，二不充军，三不打板子，而是组一饭局。难道要请犯人吃饭？NO。他把犯人拴成一长串，拉到饭局上，用他们的耳朵下酒。不是用刀割，是直接把耳朵咬掉，活活地咬掉，活活地吞下去！犯人惨叫连连，流血满地，他谈笑风生，听而不闻。

王彦升吃人耳朵的“光荣事迹”在《宋史》有载，在宋人笔记里也有介绍，《渑水燕谈录》说他“前后啖数百人”，总共吃了几百个人的耳朵，真是超级变态！

到了南宋初年，又出来一个吃人的大将，他就是大家最熟悉的抗金名将岳飞。岳飞的军事才能远远超过王彦升，文学素养远远超过王彦升，道德品质也远远超过王彦升，他清廉自守，他军纪严明，他的部队是真正的子弟兵，他的民族气节和铮铮铁骨光耀千古，但是谁也不能否认，他曾经跟王彦升一样吃人。

宋高宗建炎四年，公元1130年农历十一月初三，金军进犯泰州，岳飞奉命在泰兴县柴墟镇南霸塘掩护老百姓转移。他率领两百士兵坚守阵地，军需供应被打断了，行军灶里没了余粮，为了不饿肚子，岳飞及其部下从敌人尸体上割肉做烧烤，就这样坚守了五天五夜，直到金兵退走。

岳飞的吃人跟王彦升的吃人当然有区别：王某吃的是活人，岳飞吃的是死人；王某吃的是子民，岳飞吃的是敌人；王某吃人是因为变态，岳飞吃人是出于无奈。所以岳飞吃人虽然不值得赞扬，但是却可以原谅。

最后补充一句，岳飞及其部下吃人的经过记载于《金佗稡编》第五卷，记录者是岳飞的孙子岳珂，可信程度是蛮高的。记得岳飞填过一首著名的《满江红》，从他孙子的记载来看，《满江红》并非浪漫主义作品，而是现实主义作品，起码那句“壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血”是非常写实的。