加载中…豆豉小鱼干
(2010-11-22 16:05:26)
标签：
豆豉鱼干小菜美食 |
分类： 水产类 |
做法：煮锅里放鱼干，大量姜末，蒜片，豆豉，糖，花椒油和红油辣椒（或者老干妈辣酱），多倒些料酒（我家不备料酒已经很长时间，总是忘记买，做菜实在想用的时候，我就抓啤酒或者葡萄酒充数，这次是倒了不少葡萄酒进去）。
中火煮开后转小火焖煮至汁收尽，加几滴芝麻油，拌匀后即可。
如果先用油炒香调料然后再来煮的话，想来应该更好些，不过，我现在很懒得起油锅，经常只是随便煮煮就了事。
喜欢
0
赠金笔
前一篇：培根带子（鲜贝）