加载中…煮玉米煮青豆煮菜花＋鱼干炖尖椒豆干＋栗子饭＋酸豇豆
(2009-09-23 14:40:36)
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便当鱼干炖尖椒豆干栗子饭酸豇豆炒肉末美食 |
煮玉米煮青豆煮菜花＋鱼干炖尖椒豆干＋栗子饭＋酸豇豆炒肉末＋核桃仁
豆爹的好友的妈妈来探望儿子，临走前给儿子做了好多菜，一袋一袋装起来，放在冰箱冻层，我们也有幸吃到一些。觉得真是个好主意呢，有空做菜的时候，偶尔多做些，冻一些，忙的时候或者有时候豆儿闹抱我自己在家没法做晚饭的时候，拿出来微波一下，就可以很方便地吃饭了。做鱼干炖尖椒豆干和酸豇豆炒肉末的时候，就多做了些，冻上两袋，心里有底哩。简单写写做法，好吃不好看的俩菜。
鱼干炖尖椒豆干：锅热油，炒香葱姜蒜末和鱼干，下切粗丝的尖椒和切片的豆干，炒炒，加盐，酱油，糖调味，加点儿鸡汤炖炖，至入味，出锅前滴点儿芝麻油调味。
酸豇豆炒肉末：锅热油，炒香葱姜蒜末和辣椒碎，下肉末，炒至水份干，下切粒儿的酸豇豆，加盐，糖炒炒，加鸡汤少许，炖一会儿至汤汁收干，出锅前滴点儿芝麻油拌匀即可。
煮玉米和煮青豆，是我家常吃的。白水煮菜花么，是豆爹跟儿子“沾光”，我要给儿做菜花糊糊，懒得再给他爹单独炒一份，就直接煮煮，给爹带一些，剩下的给娃打成菜花泥。
核桃仁一般都是每天早晨吃一点，这次因为早晨吃的牛筋面，没吃核桃仁，就挪到中午来吃。
http://i33.tinypic.com/nmgmc8.jpg
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