加载中…椰蓉小熊包
(2009-05-26 15:43:03)
标签：
美食 |
分类： 主食类 |
椰蓉小熊包
http://i40.tinypic.com/2w7nxhz.jpg
忙叨叨地，又懒，不懒又有点儿时间的时候又想看看书睡睡觉，日记快成月记了都。
不知咋，就觉得，自从多了个娃，我的日子好像就从天上掉到地下了呐，想想以前有那多时间可以随便玩儿，恍如隔世呐恍如隔世。其实到目前为止我娃真是挺好带地，46天 开始睡整觉，不爱哭闹，喜欢笑，吃、拉、睡正常，睡醒以后会自己玩儿，虽然边玩儿边咿呀咿呀“说话”有点吵，但也不影响他爹娘继续睡懒觉，是个挺孝顺爹娘 的小子。所以我这没空玩儿的情况，又好像也不能怪到我娃头上，可能要怪就只能怪娃他娘不会安排时间，做事效率低下。也不知这一把子岁数的时候再努力，是不 是还有希望变成高效的人呐
给我娃一直写着记录，想记录到娃能自己记事儿的那天，可是，没条理的人，写个东西也是东写一点儿西写一点儿，逮哪写哪。 纸上也写，这台电脑上也写，那台电脑上也写，越写越多越写越乱，那天好不容易下决心想整理整理，结果，就发现写在某个临时文件夹里的一些没了，娃他爹把那 个临时目录给删了，恢复不了了。恼得要死，大哭一顿之后，又没了干劲儿。也不知哪时候能给我娃整理出来这些关于他的记录。
娃爹来催我睡觉，一看表，半夜12点多。咋磨蹭磨蹭就这个点儿了，哎，洗洗睡了，感谢各位的惦记，俺很好，俺豆儿也很好，俺争取明儿早点儿来闲扯，嘻～～～。
做法：1）发好的大面团切成小剂子，按扁后，擀成中间略厚的圆片，像包包子一样，包入椰蓉馅儿（或者任何其他的馅儿），封口向下放在案板上，另取两小块面，搓成小圆片，按在包子上做小熊耳朵。
http://i40.tinypic.com/2q1fhpk.jpg
2）放烤盘上，二次发酵至两倍大，用刷子刷上鸡蛋液后，放入预热到华氏375度（摄氏180度）的烤箱，烤10－15分钟，至颜色金黄后取出，用微波炉融化一点巧克力，然后用牙签蘸着融化的巧克力画出眼睛鼻子嘴巴即可。
http://i44.tinypic.com/vneb85.jpg
关于做面包用的发面，或许每个人也都有自己最喜欢的基础配方，我喜欢用的配方如下：
1又1/4杯低脂牛奶，温热。
1/3杯菜油，
2大匙糖（或者希望稍微甜一点的话，就用1/4杯的糖），
1小匙盐，
3又3/4杯的面包粉，
2又1/4小匙的干酵母粉
把这些东西按照面包机推荐的顺序放入，选择“发面”（“DOUGH”），然后等着面包机给完成就可以使用了。这个方子我一直很喜欢（因为用的材料比较健康），已经用了好几年。注：这里所说的1杯＝240毫升，1大匙＝15毫升，1小匙＝5毫升
忙叨叨地，又懒，不懒又有点儿时间的时候又想看看书睡睡觉，日记快成月记了都。
不知咋，就觉得，自从多了个娃，我的日子好像就从天上掉到地下了呐，想想以前有那多时间可以随便玩儿，恍如隔世呐恍如隔世。其实到目前为止我娃真是挺好带地，46天 开始睡整觉，不爱哭闹，喜欢笑，吃、拉、睡正常，睡醒以后会自己玩儿，虽然边玩儿边咿呀咿呀“说话”有点吵，但也不影响他爹娘继续睡懒觉，是个挺孝顺爹娘 的小子。所以我这没空玩儿的情况，又好像也不能怪到我娃头上，可能要怪就只能怪娃他娘不会安排时间，做事效率低下。也不知这一把子岁数的时候再努力，是不 是还有希望变成高效的人呐
给我娃一直写着记录，想记录到娃能自己记事儿的那天，可是，没条理的人，写个东西也是东写一点儿西写一点儿，逮哪写哪。 纸上也写，这台电脑上也写，那台电脑上也写，越写越多越写越乱，那天好不容易下决心想整理整理，结果，就发现写在某个临时文件夹里的一些没了，娃他爹把那 个临时目录给删了，恢复不了了。恼得要死，大哭一顿之后，又没了干劲儿。也不知哪时候能给我娃整理出来这些关于他的记录。
娃爹来催我睡觉，一看表，半夜12点多。咋磨蹭磨蹭就这个点儿了，哎，洗洗睡了，感谢各位的惦记，俺很好，俺豆儿也很好，俺争取明儿早点儿来闲扯，嘻～～～。
做法：1）发好的大面团切成小剂子，按扁后，擀成中间略厚的圆片，像包包子一样，包入椰蓉馅儿（或者任何其他的馅儿），封口向下放在案板上，另取两小块面，搓成小圆片，按在包子上做小熊耳朵。
http://i40.tinypic.com/2q1fhpk.jpg
2）放烤盘上，二次发酵至两倍大，用刷子刷上鸡蛋液后，放入预热到华氏375度（摄氏180度）的烤箱，烤10－15分钟，至颜色金黄后取出，用微波炉融化一点巧克力，然后用牙签蘸着融化的巧克力画出眼睛鼻子嘴巴即可。
http://i44.tinypic.com/vneb85.jpg
关于做面包用的发面，或许每个人也都有自己最喜欢的基础配方，我喜欢用的配方如下：
1又1/4杯低脂牛奶，温热。
1/3杯菜油，
2大匙糖（或者希望稍微甜一点的话，就用1/4杯的糖），
1小匙盐，
3又3/4杯的面包粉，
2又1/4小匙的干酵母粉
把这些东西按照面包机推荐的顺序放入，选择“发面”（“DOUGH”），然后等着面包机给完成就可以使用了。这个方子我一直很喜欢（因为用的材料比较健康），已经用了好几年。注：这里所说的1杯＝240毫升，1大匙＝15毫升，1小匙＝5毫升
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