发面油肠卷

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说起来,俺真是个拿不上台面的东西,可不好意思在人前喀嚓喀嚓拍照片呢(一开始的时候,即使在俺家豆爸面前俺也不好意思 喀嚓,后来才总算能放得开了,对了,这人“父凭子贵”哩,有了娃以后,俺决定不再叫他猪,他也总算是被俺给计入人之列了,嘻嘻)。现下虽然也天天做饭,可 是爷爷奶奶在,俺就不好意思对着菜盘子拍照片呢。不过电脑里还有点儿存货,就倒腾倒腾往外发吧。
发面油肠卷。做法:1)发好的面团切成小块儿,每块搓成长条后,折四折,放一小截白油肠或其他香肠。
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2)卷起来,收口向下,摆在案板上。
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3)室温下松弛20分钟左右,放入蒸锅。
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4)蒸熟即可。
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