肉碎盖浇饭

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天气又凉了,进进出出的时候,路上满眼满眼的又是黄的红的叶子。就这么一年又一年地,日子过得飞快,眨巴眨巴眼,人就老了,真是不敢多想。
俺猪早起的时候说,天冷了,他也要拿出厚被子盖了。
嗯,他的厚被子都该换了,春天的时候,说等秋天的时候去买新的,这已经秋天了,被子还没去买呢。
他说,不用换啦!
为啥不用换了?
他说,没钱。
钱呢?
老婆太能吃了,钱都让老婆吃光了。
笑得俺,不是每个老婆子都能把家里买被子的钱吃掉哩,好歹,俺还算没白吃,春也贴膘、秋也贴膘、冬也贴膘,夏又不掉膘,这一年四季地,身上老是带着一坨肥肉给俺老头子壮脸面呐!不过,其实,俺其实也么吃啥好吃地啊!
做了个肉碎盖浇饭来吃,做法:1)锅热油,炒香葱、蒜末,放入肉馅,炒至水分将尽。
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2)加酱油,料酒,胡椒粉,糖,五香粉,水。
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3)煮开后转小火继续焖煮至入味,最后汤汁太多的话,可开大火略收汁,然后把烧好的肉碎连汁水一起浇在米饭上即可。
我用的是糙米,所以米饭的颜色很是不白哈。
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