香肠蛋饼



做法：1）鸡蛋两个，打入碗里，加盐，黑胡椒粉，淀粉少许，奶粉一匙，水一匙，搅匀。煎锅热油，倒入蛋液，转小火慢煎，待表面蛋液将要凝固的时候，放切片的香肠。



2）蛋液表面也凝固的时候，翻面，稍微煎一下铺了香肠的一面，取出，切块儿即可。

注：煎的时候火力不要大，以免容易煎糊底面。

 

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