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梅子
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复活节的蛋“小鸡”

(2008-03-22 01:24:46)
标签:

蛋白

鸡蛋

老鼠

小鸡

复活节

美食

分类: 蛋类

复活节小鸡0.JPG


复活节啦,吃鸡蛋的时候,做个小鸡的形状,怪好玩儿的。

一向怀疑我的小脑可能有点儿什么问题,从小到大,凡是需要动手动脚的活动,总是做不好。图画课上得过鸭蛋,体育课老是不及格,写字写得像狗爬鸡刨(不过,咖啡的豆子说咱写的字儿有“童稚之美”,笑。。。)。

做手工方面呢,费力半天,也不过达到了一个“做啥不像啥”的境界―――1)缝了个小鸡,结果大家都说像个鸭;2)想做花朵图案的面包,可是,人说做得“像耳朵,里头还有两坨耳屎”;3)拿鸡蛋做个小熊,结果人说像老鼠像兔子;4)再用红薯做小熊的时候,想着吸取教训,既然眉眼小了就容易有贼眉鼠眼的架儿,这回都往肥了整,结果人又说像猪。

不过我还是挺爱折腾的,做不好瞎做呗,遭受打击还能乐此不疲的原因,一则是觉得好玩儿,不管最后出来个啥东西,反正做的过程很有趣,这年头,这种又不花钱又能把自己乐呵得够呛的游戏可不多哩!二则么,嘻嘻,就是俺脸皮厚不怕人笑呗,看到俺可笑的“手工”经常能让俺喜欢的几个红颜笑上那么好几笑,俺也觉得老怀大慰哩。三则么,有同学安慰俺,甚至是睁着眼儿说瞎话地安慰俺,也是人生里一件高兴的事儿哩,目前俺听到的最大瞎话是某同学说“做熊做得像老鼠像兔子,那不怪你,那怪它们几个长得太像!”哈哈笑。。。

也有一点出乎意料的事儿,居然有人问那个像老鼠的熊是咋做的,那就说说吧,我自己虽然做不好,但我相信别人用同样的法子肯定能做得很好看―――就是把白水煮蛋用小刀对切,但是切的时候,注意只切蛋白别切蛋黄,然后,把一半儿的蛋白拿下来,那个完整的蛋黄就留在另一半蛋白上。用芝士片剪俩小圆圈儿,上面贴两片用海苔剪的小圆片,然后把蛋黄的顶部用刀小心地割开一个缝儿,把俩圆芝士片儿塞进去做耳朵,再安上眼睛嘴巴。可以用剪刀把海苔剪成眼睛嘴巴的形状,我偷懒用的黑芝麻,结果,出来了老鼠的效果。

另外,关于那些压花的模具,在卖烘焙用品的地方,一般都有卖的,各种形状都有。

来吧,看俺做的蛋小鸡。各位该笑就笑哈,千万别客气,嘻嘻。

做法:1)几只煮鸡蛋,自己喜欢的调味料。我用了一点酸黄瓜和一点沙拉酱。还有,葡萄干做眼睛,胡萝卜做嘴巴。

复活节小鸡0.JPG

2)把鸡蛋的大头切掉一小块,以便鸡蛋能够直立起来。

复活节小鸡0.JPG

3)用刀把鸡蛋的小头部分的蛋白切下来―――用刀一上一下地刻,刻出“波纹”的样子。

复活节小鸡0.JPG

4)蛋黄抠出来,加切碎的酸黄瓜和沙拉酱。当然也可以用别的喜欢的调料来调。

复活节小鸡0.JPG

5)把调好的蛋黄舀入大的那部分蛋白里。

复活节小鸡0.JPG

6)盖上之前切下来的那块小蛋白,再安上眼睛和嘴巴。
复活节小鸡0.JPG

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