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北极虾批萨饺（Calzone）
(2007-12-07 09:06:37)
标签：
美食/厨艺北极虾批萨饺calzone野生北极虾 |
分类： 主食类 |
在COSTCO办会员卡，人有点多，要排队。旁边还排着一队，是退货的人。
看到一个50岁左右的美国妇女，拿着一束已经皱巴巴的鲜花去退货，负责退货的两个工作人员互相对视了一眼，没说什么就给她退了。还有一个亚裔，拿着一箱已经打开的方便面，也在排队退货。还有一个美国人，拿着GPS去退，居然都没有把东西放到包装盒里，拖着一截线在排队，看起来可像是刚在车上用完，然后直接拿到店里去退的样子。
俺们买东西的时候，一直是那种考虑好了才买，买完以后如果没有质量问题就绝不会去退货的古板做派，所以真是看不惯这样的行为啊。俺死党说，这样的人，属于人品不好的人，得离这样的人远点儿。
俺家实在太后知后觉了，最近才知道《士兵突击》这个电视剧，看了，很喜欢。俺猪从这个剧里，没学会别的，就只学会不做没 “意义的事儿”。所有他不爱干不想干的事儿，都成了没意义的事儿―――喂鱼没意义，吸地没意义。洗衣服没意义，理发没意义，吃健康的饭没意义。。。一个事儿两个事儿没意义，俺还觉得怪好玩儿，可是如果让干啥不干啥，啥啥都说没意义，可就太挑战俺的耐心了！
“王八蛋！那你说啥有意义？”
“有意义就是好好活，好好活就是做很多很多有意义的事儿”。咣当～，不光台词儿是许三多的，连声音都学得那么像！就因为这，我就老也绷不住臭脸，一听他说这句，就忍不住笑。我一笑，他就继续有恃无恐地这没意义那没意义。不知道这歪风几天能刹住。
前阵子做了个北极虾批萨饺。做法：1）需要的材料有：批萨酱或者意粉酱，芝士，红尖椒丁，切片的橄榄，香菜，北极虾仁，玉米粒，发好的批萨面团（我用的是一直喜欢用的一个发面方子：点击进入配方）。
2）把面团揪成面剂，擀成厚片，抹点儿批萨酱。
3）再放上芝士、尖椒丁、橄榄片、虾仁，玉米粒，香菜。
4）对折，做成半圆形的饺子状。把边儿捏紧，用铲子压出纹路（会稍微好看些呗），再用剪刀剪俩仨个口子，烤的时候让里面的蒸汽出来。
5）放到略微抹油的烤盘里，刷蛋液。
6）烤箱预热到华氏375度（摄氏180度），放入批萨饺的烤盘，烤大约20－25分钟左右，至面熟、颜色金黄即可。
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