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肉糜芦笋
(2007-09-19 12:42:27)
标签：
美食/厨艺肉糜芦笋 |
分类： 肉类 |
肉糜芦笋
做法：肉糜加姜末葱末酱油料酒调匀，把芦笋根部的老皮用削皮刀削掉，然后一切两段，把调好的肉糜裹在芦笋上。煮锅里放酱油，料酒，红糖，蒜末，芝麻油，搅匀。把肉糜裹好的芦笋放进锅里。
开中火，盖锅盖，冒热气的时候，打开锅盖，翻面儿，盖上锅盖，转小火，焖至肉熟，打开锅盖，转中火，略收汁即可。
做法：肉糜加姜末葱末酱油料酒调匀，把芦笋根部的老皮用削皮刀削掉，然后一切两段，把调好的肉糜裹在芦笋上。煮锅里放酱油，料酒，红糖，蒜末，芝麻油，搅匀。把肉糜裹好的芦笋放进锅里。
开中火，盖锅盖，冒热气的时候，打开锅盖，翻面儿，盖上锅盖，转小火，焖至肉熟，打开锅盖，转中火，略收汁即可。
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