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香肠丁煮眉豆
(2007-07-24 07:49:57)
标签：
香肠丁煮眉豆美食 |
分类： 蔬菜类 |
香肠丁煮眉豆
做法：1）香肠一小截，切丁，洋葱1/8个，切丁。冷冻的眉豆一小碗。一起倒入煮锅，加点儿酱油，加点儿水。
2）开中火，看见冒气的时候，转小火，煮至眉豆软烂的时候，开盖，转大一点的火力，收汁即可。
注：我用的是冷冻的眉豆，比较容易熟，所以虽然是早晨起来做便当，现煮也是来得及的。如果用干眉豆的话，就没这么容易就煮烂啦，可事先把干的眉豆泡水，慢慢煮熟以后或者将要煮熟的时候，再加香肠丁和洋葱调料什么的一起来煮，当然，如果是用已经煮熟的眉豆来做这个菜的话，煮的时间可以缩短很多。
做法：1）香肠一小截，切丁，洋葱1/8个，切丁。冷冻的眉豆一小碗。一起倒入煮锅，加点儿酱油，加点儿水。
2）开中火，看见冒气的时候，转小火，煮至眉豆软烂的时候，开盖，转大一点的火力，收汁即可。
注：我用的是冷冻的眉豆，比较容易熟，所以虽然是早晨起来做便当，现煮也是来得及的。如果用干眉豆的话，就没这么容易就煮烂啦，可事先把干的眉豆泡水，慢慢煮熟以后或者将要煮熟的时候，再加香肠丁和洋葱调料什么的一起来煮，当然，如果是用已经煮熟的眉豆来做这个菜的话，煮的时间可以缩短很多。
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