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茄酱贝果

(2007-03-19 12:49:26)
分类: 主食类
茄酱贝果

http://s3.sinaimg.cn/orignal/4860bdb2014e967a5f0e2

今天周日,起来的时候又要到中午,胡乱整点儿吃的,本来 是想着再端去赞咖啡《饮食学堂》版参加《巧主妇五元餐活动》来着,一边做一边脑子里算成本,不过,太不好算了,除了贝果的价钱知道,其他的材料,像肉馅 儿,意酱,这样一点儿菜,那样一点儿菜的,都不容易量化,算不明白。

算不出个准数儿,不过,咱心理是有谱的,知道这顿饭挺便宜,而且还挺好吃,不是我邀功,要不是我心灵手巧,哪能这么省钱呢?哈哈笑。。。

做法:1)先把洋葱一小块切碎,锅热橄榄油,炒出香味,倒入肉馅儿一小团,炒变色,加胡萝卜丁,蘑菇片,炒炒,倒入多多的意粉酱,炒匀后加点儿水,中小火慢慢炖,炖熟入味后,如果水分还多的话,改大火收汁。

然后,把贝果两个,拦腰切开,切面向上,摆在烤盘上。

http://s2.sinaimg.cn/orignal/4860bdb2c2bb8427edc51

2)用烤箱的上火(Broil)的火力,把贝果表面烤黄。

http://s9.sinaimg.cn/orignal/4860bdb2d54bac3515e38

3)浇上熬好的肉末茄酱,切点儿水果―――猕猴桃,草莓和木瓜,吃吧。

http://s11.sinaimg.cn/orignal/4860bdb2e0b2521883c0a

说到贝果这个东西,前几天我刚跟人说不爱吃贝果,结果这周就忍不住买回来几个要再吃吃看,又觉得也挺好吃。唉,我 现在, 基本上,吃嘛嘛香,以前不爱吃的东西,已经几乎统统都可以接受了,刚刚还吸溜吸溜吃了个以前嫌苦不爱吃的大柚子,以前不爱吃的猕猴桃现在也觉得还不赖。咋 整的,这也太不挑食了吧?

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