便当38：甘蓝馅儿饼＋雪豆鱿鱼＋盐水毛豆胡萝卜

周末胡吃海塞的时候，吃了很久没吃过的炸春卷儿，不过是素的―――甘蓝胡萝卜香菇馅儿的，竟然是没想到的好吃，自己也回家试着做这三种馅儿的。

原本想做包子，后来懒得发面，就馅儿饼了，很好吃，推荐下。我家猪头昨晚边吃边赞，要求今天给他带便当的时候，就带这个馅儿饼就成了，不需要做别的菜，不过，就只给他带几个小馅儿饼，感觉上也太“逊”了点儿哈，所以还另外做了点儿简易的东西。

饭盒1：甘蓝馅儿饼。做法：1）和稍软的面，盖好，备用。香菇泡发切碎，胡萝卜切碎，洋葱切碎，甘蓝切碎。锅热橄榄油，倒入洋葱，虾皮一把，炒出香味，倒入香菇，加点儿酱油炒，倒入胡萝卜炒，倒入甘蓝稍炒，适量加盐和胡椒粉，炒匀盛出。面团分成小块儿，擀成中间稍厚四边薄的薄片，放入馅儿，包成圆的包子状，轻轻压扁。

2）煎锅热油，下饼坯，中火两面煎熟即可。

饭盒2：雪豆鱿鱼＋盐水毛豆胡萝卜。他这几天减重的瘾似乎越发严重，开始坚决要求饭盒不要装满，装满了也不肯吃完，只好装成这样了。这毅力，简直让我佩服得要命了。不过也担心他吃得是不是太少？主要是，他根本也不需要继续减重了呀。

水果跟昨天相同，没拍。