五香烤鸡翅

周末这两天，心里比较不安―――先是因为周六中午吃不记得多久没问津的肯德基，点的那个蜂蜜BBQ鸡翅面粉糊糊而且咸，简直可以说是很难吃，可也还是吃下去，吃完就陡然觉得腰间肥肉又长了―――这事儿得有点儿怪晓丽，嘿嘿，我答应要试着做肯德基的烤翅，想想自己已经不记得多久没吃过了，要做的话，得再去尝尝，所以才去的。

周日去COSTCO买东西，忍不住多看了几眼门口卖Chicken Bake的地方（做法我以前有介绍，应该是在分类的《主食类》），猪头就去给我买了一个，当时吃得很美，觉得真过瘾哪。

回了家就忍不住后悔―――最近一直在很努力地争取吃得健康呢，可这两天功夫，就吃了两顿垃圾食品。把家里的猪打骂一顿，谁让他给买Chicken Bake的？这猪也表了决心，以后要起到监督的作用，再不敢随便给我买吃的了。

总之，这个周末吃了两顿垃圾食品，不应该，不过我也把原因怪到了两位相关的人士的头上，猪头说我这人“贼能赖”“沾包儿就赖”，嘿嘿。

肯德基的烤翅，不是我“诈唬“，实在是猪头和我都觉得远不如我烤的鸡翅好吃。我也不打算尝试学做他家的了，还是请晓丽吃我做的这个五香烤翅吧，很好吃的，而且自家做的，感觉也更健康干净。

做法：1）鸡翅8个，洗净，切段儿。加酱油，自己喜欢的辣酱（我用的是韩国烤肉辣酱），西红柿酱几大匙，蜂蜜，红糖，醋少许，蒜末，五香粉少许，芝麻油。

2）拌匀腌上，盖好，放冰箱腌几个小时，腌过夜更好。

3）烤箱开到华氏的350度，把腌好的鸡翅摆在烤盘里，剩下的腌汁加水凑足3/4杯，浇在上面。烤盘上盖铝箔纸，烤一个小时。把鸡翅取出，摆在另一个烤盘上，开烤箱的上火，烤至上色即可。

现在我们家最爱这样烤法的鸡翅，因为烤的时间久，又入味又容易吃。