经常煮杂米粥，昨天晚上收拾东西的时候，忽然想，那些杂米，东一小罐西一小瓶地收着，真烦人，用的时候要一个一个取出来，然后再一个一个放回去，不如给鼓捣到一起，用的时候就只拖出一个盒子，其他的都不必动，所以就开始调米。

家里的杂米种类真不算少，轻轻松松就混了12种，还有些种类没用上呐，比如荞麦燕麦啥的，嘿嘿。那些没用上的就留着做“机动”成分，哪天想要用的时候再用。

看看我用到的米，拿了6个汤匙，每个匙里装了两种，有的我也叫不上名字―――从金灿灿的小米那匙开始向右看的话，大约就是小米，quina(?好像是这个英文名字，中文名字不知道，长得跟小米差不多，但是比较白)，红莲子，一种粗麦子，黑米，小麦，薏米，另外一种麦子，糙糯米，泰国香米，糙长米，再另外一种麦子。

各种的麦子把我弄糊涂了，买的时候还想着要记住名字，买回家的时间一长，又全都忘记了。

又想，杂米也不一定非要煮粥，何不煮饭尝尝，所以就做了这个杂米饭。也不知道是不是最近吃泰国香米实在吃烦了的缘故呢，觉得这个杂米饭这个清香好吃呀，慢慢嚼嚼，满满的谷香，不配菜也好吃。

我怕猪头说他咬不动，所以放水比较多，另外煮的时候还加了一点橄榄油，做出来的米饭软软的，有点粘，不过，总比吃起来在嘴里“渣渣”的感觉好。如果喜欢干硬一点的口感，建议做的时候稍微少放一些水。

我的做法：把杂米一杯洗净，放入电饭煲，加2杯半的清水，加半匙到一匙橄榄油，按照正常煮饭的法子，插上电，按下电饭煲，等着闸跳起以后，翻一下，再焖一会儿即可。

罗嗦一句：关于这个饭碗，老是有网友问到在哪儿买的，我是在本地的华人超市买的，极便宜，好像是59到79美分一个（具体价格忘记了，反正不是59分，就是69分，要不就是79分），买了6只，已经被我打烂2只了，嘿嘿