昨天泡了黄豆黑豆，想做豆浆来着，泡完了才想起来，刚刚买了不少牛奶，还是先喝牛奶吧，免得喝不完过期。

泡过的豆子，加2块熏猪肘（膀蹄？），炖炖，香呢！

我买的是超市里卖的熏猪肘，可以偷懒一下，不需要自己清洗啊啥的（真是不爱洗肉切肉之类的活儿），普通的生猪肘也可以哈，清洗干净后飞水即可（放到清水里烧开，再洗去脏沫沫）。

用的是我心爱的电炖锅（有关介绍在分类的《兵器秀》里），省事儿省心。

做法：1）睡觉前，把泡好的一杯豆子丢进锅里，半个洋葱切碎，2小罐儿大约325毫升的V8汁（番茄汁也可），2个猪肘丢进去，一大匙意大利混合干香草丢进去（没有的话，用点儿姜蒜也成哈，我也都是自己根据自家的口味瞎调的味道，所以不必拘泥于我写的材料，呵呵）

刚才为了拍个照片，把豆子从底下翻上来几颗，在要炖之前，要把调料都按下去的。

2）插上电，开低档。早晨起来，一锅猪肘软糯、豆子酥软浓香的简单菜就做好啦。

注：1）现在很喜欢用番茄汁番茄酱之类的炖东西，味道真的很好。

2）我用的V8汁本身已经有些咸味，所以我没有额外加盐，加盐与否，根据自家的口味决定吧。

3）使用电炖锅炖东西，如果加了大料之类的炖的话，炖的过程中，屋子里会有炖肉的味道飘散，睡觉不关卧室门的话，会觉得蛮冲的，我不喜欢，所以一般只加点儿洋葱，姜片什么的，低档慢火炖，没有什么味道。