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梅子
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猪头今日的便当

(2006-07-20 04:17:02)

小饭盒一:大米小米各一半煮成的米饭,加煮芋球,和用煮芋球的汁儿煮的西兰花。

猪头今日的便当

小饭盒二:蛋煎鱼片,外加几朵用煮芋球的汁儿煮的西兰花西兰花,几个小胡萝卜。

猪头今日的便当

大饭盒:就是那一盒子的蔬菜核桃橙沙拉了。

猪头今日的便当

关于有朋友问到的做盒饭所需时间呢,因为我做的都是简单的东西,一般来说,不要一个小时就可准备好,只是,我因为想要拍照片,比较耗费时间,所以就要比不做盒饭的时候提前一个半小时起床,以便可以比较从容地、磨蹭地拍照片。

当然,最好在晚上睡觉前统筹一下第二天要做什么,以及先做什么后做什么的问题。我的一点心得是:

首先,如果有需要事先解冻的材料的话,就晚上提前拿到冷藏层解冻,或者需要腌过夜才入味的东西,那么就在睡觉前腌好,放入冰箱冷藏。

其次,大略想一下每道菜需要的时间。假如某个菜耗时长的话,就先做,比如,像今天做的那个煮芋球,因为要煮20分钟,还要再入味40分钟,虽说手续很简单,可是比较耗时,总共要一个小时,那就在刚一开始的时候,就煮上,然后再慢慢地准备别的。根据需要的时间,来安排做的次序,提醒:别只记得菜,忘记煮米饭这事儿哈,笑。。。

另外:还要谢谢教给我发豆芽窍门的朋友.

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