清晨的时候，我跟在猪头后面散步，脚底下“咔嚓”一响，仔细看，踩碎了一只蜗牛。一下子觉得从脚麻到了腿，不知道把脚搁哪儿才舒服。猪头说他在前面走过去的时候就看到了，那时候那只蜗牛已经被人踩死了，以为我也有看到。可是我不戴眼镜的话，眼神儿哪有那么好。

这蜗牛也真是，不在草里好好地趴着，闲着没事儿在路上呆着干吗呢，多危险。猪头说蜗牛是到路上取暖的，因为夜里冷，水泥的路面白天吸足了阳光，比较温暖。也不知道是他信口胡咧咧呢，还是真的是这个原因？

生命可真是不易，冷了不成，饿了不成。。。活着，费劲儿呐。

做了甜酸味道的五香三文鱼，配上“二米饭”和蔬菜沙拉，就是简单清淡又不失饱足感的一餐了。注：关于二米饭，我印象中，用白米和小米各一半儿煮成的饭，在俺们老家那儿，就叫二米饭。可是猪头说他从来没听说过这词儿，或许是我记错了也说不定。

五香粉配上比较肥的鱼，味道很好吃（以前我写过一个五香鳕鱼），今天配三文鱼做的，美味―――本来不爱吃三文鱼的，现在也开始慢慢觉得好吃了。我俩喜欢的食物种类，也老是在不停地变呢。

做法简单得很，也是我喜欢的无油烟的做法：1）准备配料：米醋2大匙，蜂蜜一大匙，生抽酱油一大匙，拌匀备用。另取一个小碗，倒入辣椒粉，海盐，和五香粉各适量（根据自己的口味来调整具体的用量吧）。

2）带皮的三文鱼片两段儿。

想起来，上次我写了一个三文鱼的做法，就有朋友问我照片里的三文鱼颜色怎么那么鲜艳。嗯，我的个人感觉哈，每次买到野生三文鱼的话，它的颜色本身就是这样红红的，很漂亮，而且不像人工养殖的三文鱼，包装上有时候就写着加有色素（来染出好看的颜色），所以我觉得，如果可以买到野生三文鱼的时候，尽量买野生的好吧，虽然贵些。

说到颜色，又想起老有朋友问我的相机是什么牌子的，我用的就是很简单的数码相机（人笨，复杂点儿的也弄不明白），就是松下的FZ5，个人觉得挺好用的，随便一拍就挺清楚的了（因为我学不会用软件修照片，所以发上来的所有的照片都是没有怎么处理过的，只是用ACDSee批量缩小尺寸，再用Turbo Photo加边框。所以觉得这个相机挺好的，拍出来的照片不用修也还能看）。

3）把小碗里的辣椒粉，盐和五香粉拌匀，均匀地抹在三文鱼的鱼皮上。注：只抹这一面儿哈

4）把鱼皮的一面向下，放在烤盘上。

5）放入烤箱，用烤箱的上火（Broil的火力），烤大约12－16分钟，烤到用叉子一拨，很容易就能拨掉鱼肉的程度，就是好了。或者，烤到你自己喜欢吃的生熟程度。取出，撒上些葱花儿，然后，把调好的蜂蜜醋和酱油倒入小锅里，煮到有点儿冒泡泡的感觉，就好了。把煮好的酱汁浇在烤好的三文鱼上即可。

注：1）如果不怕麻烦的话，也可以在烤鱼的过程中，不停地往鱼肉上刷那个酱汁，会更入味，然后再把剩下的酱汁煮熟。我懒，这一步就跳过不练了，也不错吃。

2）也可以用微波炉把酱汁煮至冒泡泡，更省事儿些，大约转1分钟左右即可。