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红豆浆
试着做红豆浆,煮熟了才发现,这个煮完是糊糊的,跟黄豆浆黑豆浆不一样,没法过滤。不知道是不是因为红豆里有淀粉啥的呢?
我的做法跟做豆浆一样的,也是先把红豆泡过夜,第二天早晨,放入搅拌机,加4-5倍的水。
打匀以后开始煮,煮的时候如果觉得太稠,可以再适量加点儿水,先煮开,再小火煮20分钟左右,注意搅动,以免糊锅。吃的时候,倒一点蜂蜜进去,搅匀。
猪头喜欢吃的时候加点儿蜂蜜,然后再加点儿黑芝麻粉,然后再搅匀,所以他吃的是黑乎乎的。
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