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青酱鱼肉卷

(2006-05-15 06:05:12)
分类: 水产类

青酱鱼肉卷 

平时不喜欢戴眼镜,可是,我看电影看电视的时候必须戴眼镜,不然就也看不清楚。我现在吃饭的时候,喜欢看电视,所以,我吃饭的时候,戴眼镜。 

可是我最近发现,如果是看近处的东西的时候,一定要摘掉眼镜,不然就觉得模糊不清,一直也没想过为什么青酱鱼肉卷。然后呢,昨天我忽然注意到,我的眼镜片儿怎么那么脏啊,又是灰,又是凝固的小脏点儿(估计是吃饭时候溅上去的菜汤?青酱鱼肉卷),简直了,赶紧擦擦,再戴上试试,啧啧,远处的世界,近处的世界,处处又清又明青酱鱼肉卷。 

明知道会讨骂,还是忍不住跟猪头说,他当然就如我料想的那样,一脸正气地说,作为一个女银,能埋汰到这份儿上,你不觉得丢银啊?还好意思腆着脸显摆啊?青酱鱼肉卷 

为了爱护刚刚擦过的眼镜,我决定吃饭的时候不戴它,结果,吃牛肉面,在拿筷子搅和我那一碗面的时候,一滴菜汤就进了我的右眼青酱鱼肉卷。以后还是戴着眼镜吃面吧。 

那天做面包卷觉得很有趣,所以做鱼的时候也继续胡乱卷,也好吃,又简单。 

做法:1)超市买来的龙利鱼柳或者其他的薄鱼片两片,洗净擦干,上面各舀上一匙青酱,口味重的话,就再撒一点儿盐。如果没有青酱的话,可以用其他的材料代替,比如,味噌酱,或者,只用盐和黑胡椒粉腌一下,也都可以。 

青酱鱼肉卷

2)把酱抹匀以后,顺着鱼片的长度,卷起来。卷起来以后的鱼卷比较宽,所以切开成两半,并用竹签串起来。 

青酱鱼肉卷

3)把串好的鱼卷放到烤盘上。如果没有烤箱的话,也可以放到盘子里,用蒸熟的方法,蒸好以后的鱼卷,可以根据自己的喜好决定是否要勾芡,或者泼上热油等等。 

青酱鱼肉卷

4)用烤箱的上火(Broil),烤10-12分钟即可。

青酱鱼肉卷

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