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芦笋面包卷

(2006-05-13 14:35:47)
分类: 主食类


今天晚上几个人在我家吃饭,一起喝了很多酒,醺醺然芦笋面包卷

吃完饭坐在餐桌旁闲聊的时候,一个人看着窗外说,今晚的月亮真圆啊!猪头哈哈笑,说真是喝多了,哪里是月亮圆,分明是餐厅的灯映在玻璃上的影子,虽然又大又圆,可不是月亮。争了半天,后来发现是因为他俩的座位角度不同―――猪头的座位只能看见灯映在玻璃上的影子,那人的座位只能看见月亮芦笋面包卷

猪头坐在那儿光顾得“白话”,吃饭比别人慢很多呢芦笋面包卷,坐他对面的人不知咋的,忽然打了一个大大的喷嚏,嘴里的食物居然喷到猪头的饭碗旁边芦笋面包卷,连我这样所谓的最“埋汰”的人都觉得恶心芦笋面包卷,吃不下去了,像猪头这样有洁癖的人,当然更不肯继续吃,结果就是满满一桌子的饭菜,这家伙也没来得及吃上几口,倒是有了理由翻出点心罐子,理直气壮地吃各样的点心芦笋面包卷

不知道是不是喝了酒的缘故,我坐在旁边看着,觉得特别好笑,一直笑,一直笑,一个很美好的周末夜晚芦笋面包卷―――虽然现在想起来,已经不觉得这些有啥好笑的了芦笋面包卷

半夜三更,累了,发个菜,睡觉芦笋面包卷

芦笋面包卷

做法:1)准备材料:这里我用的材料是烫熟的芦笋,切片面包,蒜末和青酱。如果家里没有青酱的话,也可以省略不用,做成其他口味的也可以,比如,可以抹上香辣酱,或者抹上一层黄油同时加盐和黑胡椒粉调味。

芦笋面包卷

2)面包片切去四边儿,用擀面棍擀结实一下,然后抹上一层青酱,撒上蒜末,取一根芦笋放在上面。

芦笋面包卷

3)把抹好材料的面包片卷着芦笋,卷起来成一个小圆筒,接缝的地方向下摆放。

芦笋面包卷

4)如果怕卷起的面包片散开的话,可以取一张卷寿司用的海苔,用剪刀剪成宽宽的长条,裹在面包卷的中央,用一点点水把海苔接口的地方粘起来,就保险不会散开了。然后在面包卷的表面刷上一层菜油或者溶化的黄油。

芦笋面包卷

5)放到预热到华氏375度或者摄氏190度的烤箱,烤到面包的表面金黄就好了,大约12-15分钟。

芦笋面包卷

如果没有烤箱的话,也可以用煎锅加少许油,中小火煎到金黄。不过我没有试过哈,只是猜想可以这样做的芦笋面包卷

芦笋面包卷

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