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珍珠牛奶芒果露

(2006-04-23 02:04:00)
分类: 汤水类

翻出一包珍珠粉圆,还是二月份去夏威夷旅行之前买的。那时候,plumcafe的《喝乐园》刚刚开版,大家在讨论珍珠奶茶,在吃的方面,我一般都比较喜欢跟大家看齐珍珠牛奶芒果露,不落人后珍珠牛奶芒果露,有热闹就跟着一起跑哈珍珠牛奶芒果露,所以我也想喝珍珠奶茶叻,去超市搜了一包回来,结果后来也没有做,就给忘记了。既然现在翻出来了,就煮一些。

1)关于珍珠粉圆:

我买的是这种上海产的快煮粉圆,按照包装上的说明,沸水的时候,把粉圆倒入,煮5分钟即好。一般粉圆的包装上都应该有关于煮法的说明。

珍珠牛奶芒果露

煮好的粉圆,用冷水冲20秒,沥干水分,根据自己的口味加蜂蜜或者糖适量,拌匀备用。

珍珠牛奶芒果露

做个珍珠牛奶芒果露

做法:1)熟透的芒果一个,用刀沿着核切开,用挖球器挖出一个一个的小芒果球。没有挖球器的话,可以用小圆勺来挖,也是一样的。

珍珠牛奶芒果露

2)把小碗里装半碗芒果,倒上牛奶适量,盛入一些珍珠粉圆,再加一个芒果球做装饰,一碗颜色亮丽的小甜品就做好了。

注:1)如果懒得挖水果球的话,直接切成小块儿当然也可以的。

2)我在这里用的是珍珠粉圆,把珍珠粉圆换成西米也好吃。

3)煮多了吃不完的珍珠粉圆,下次吃的时候,可能会变硬,可以放到微波炉里转1-2分钟至变软,即可恢复应有的口感。

珍珠牛奶芒果露

花红叶绿

珍珠牛奶芒果露

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